Cover-Bild Einfach schön backen
19,95
inkl. MwSt
  • Verlag: Dorling Kindersley
  • Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
  • Seitenzahl: 176
  • Ersterscheinung: 20.02.2018
  • ISBN: 9783831034536
Julie Jones

Einfach schön backen

Weil Kuchen glücklich machen
Ein Backbuch mit Herz und Seele – von der bekannten Social-Media-Größe Julie Jones! Die einzigartigen Backrezepte in diesem Buch sind etwas Besonderes: Hier finden Sie eine Mischung aus persönlicher und berührender Geschichte, stimmungsvollen Bildern und großartigen, hübsch dekorierten Backideen für Kuchen, Gebäck, Tartes oder Torten voller Liebe und Hingabe.

Die wichtigsten Zutaten beim Backen sind nicht etwa Zucker, Mehl oder Eier, sondern es ist die LIEBE! Das beweist Autorin Julie Jones mit ihren traumhaften Rezepten und gefühlvollen Geschichten eindrucksvoll in ihrem atmosphärisch inszenierten Backbuch. Die gelernte Köchin begann mit dem Backen als ihre Mutter an Demenz erkrankte. Gemeinsame Erlebnisse in der Backstube und die damit verbundenen Kindheitserinnerungen halfen Mutter und Tochter durch die schwere Zeit. Deshalb hat die Autorin in dieses Backbuch auch jede Menge Herz gesteckt – genauer gesagt in ihre Backrezepte für fruchtige Tartes und Pies, Kuchen und Kleinigkeiten, Brot und Hefegebäck, Schokoladiges, süße Sünden und in Ideen für den Wochenend-Brunch.

Mal sind Backrezepte wie Schoko-Cheesecake, Apfelrosentarte, Kaffee-Walnuss-Minis oder Créme-brûlèe-Tarte mit weißer Schokolade leicht nachzumachen und mal erfordern sie eine etwas aufwendigere Zubereitung. Auf jeden Fall helfen sie alle dabei, dass Sie beim Backen entspannen können. Und beim Naschen, da schmeicheln sie ganz wunderbar der Seele!

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Lesejury-Facts

  • Dieses Buch befindet sich bei MissDaisy in einem Regal.

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 01.04.2018

Mit Liebe gebacken, mit Liebe gestaltet

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Julie Jones hat schon als Kind gern mit ihrer Mutter gebacken. Dass dies einmal sogar eine Art Therapie werden würde, hätte sie sich kaum denken lassen. Doch die Demenz ihrer Mutter konnte sie tatsächlich ...

Julie Jones hat schon als Kind gern mit ihrer Mutter gebacken. Dass dies einmal sogar eine Art Therapie werden würde, hätte sie sich kaum denken lassen. Doch die Demenz ihrer Mutter konnte sie tatsächlich mit dem Backen wunderbarer Leckereien durchbrechen und so noch kostbare Zeit mit diesem wichtigen Menschen verbringen. Und später half ihr das Backen, die Trauer besser zu bewältigen. Die Backwerke sollten nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Leckerbissen werden. Da geben die meisten ja schnell auf. Ich gestehe, auch ich hatte immer große Angst vor Dekoration in dieser Perfektion. Doch Julie Jones verrät auch hier tolle Tricks, gibt Tipps und steht mit motivierenden Worten quasi zur Seite.

Die Rezepte sind unterteilt in die Kapitel „Tartes & Pies mit Früchten“, „Torten, Kuchen & Kleingebäck“, „Gebäck aus Hefeteig“, „Schokolade“, „Desserts“ und „Frühstück am Wochenende & Brunch“. Von einfach bis aufwendig ist alles vertreten. Schade, dass es keine Kennzeichnung dafür gibt, allerdings sieht man das eigentlich auch schon recht gut am wunderschönen Foto, das es für jedes Rezept gibt. Julie Jones hat jedes Rezept sehr genau und super gut verständlich beschrieben und erklärt. Wichtigste Zutaten: Zeit und Liebe! Alles andere kann man in jedem Supermarkt bekommen. Besonders schön finde ich, dass man einige der tollen Kuchen auch etappenweise (sprich: an mehreren Tagen hintereinander) backen/herstellen kann. So verteilt sich der Aufwand dann etwas und zumindest mir kommt das super gelegen.

Nicht jedes Rezept ist für meinen Geschmack, aber das wäre ja auch sehr überraschend. Dennoch finden sich hier jede Menge Ideen und Rezepte, die ausprobiert habe und noch ausprobieren werde. Es macht viel Spaß und tut tatsächlich der Seele gut, diese kleinen Kunstwerke zu backen. Ich habe eine ganze Sammlung von Koch- und Backbüchern, doch bei diesem sticht ganz eindeutig heraus, wie viel Liebe dem Backen und auch dem Buch gewidmet worden ist.

Veröffentlicht am 19.04.2018

Schöne Sammlung, allerdings ohne Kalorienangabe

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"Einfach schön backen" von Julie Jones ist eine tolle Rezeptesammlung, die nicht nur optisch sehr schöne Rezepte beinhaltet, sondern auch Rezepte, die sich mit ein wenig Geduld und den passenden Materialen ...

"Einfach schön backen" von Julie Jones ist eine tolle Rezeptesammlung, die nicht nur optisch sehr schöne Rezepte beinhaltet, sondern auch Rezepte, die sich mit ein wenig Geduld und den passenden Materialen bestens nachbacken lassen. Vom Mürbeteig, bis hin zu Torten oder auch Brotaufstriche: Hier ist einfach sehr viel enthalten, das sowohl bei Obstliebhabern als auch bei Schokojunkies für strahlende Augen sorgt.

Allerdings gibt es hier auch einen großen Negativpunkt, über den ich leider nicht hinwegsehen kann, denn in "Einfach schön backen" sind leider keinerlei Angaben zu Kalorien oder Kohlehydrate enthalten. Dies ist meiner Meinung nach sehr schade, da dies für mich und andere Menschen doch wichtig ist.

Dennoch ist "Einfach schön backen" letztendlich eine insgesamt gelungene Rezeptesammlung, bei der für jeden etwas dabei sein dürfte.