Die Heilkraft der Kräuter und Gewürze

Fee zum Buch und Meinung:
Cover:
Das Cover ist so richtig schön in orange gehalten. Es verdeutlich den Titel mit dem Kochen und Heilen irgendwie total schön und mit Gewürzen. Auch der Rückentext und der Titel sind wirklich ansprechend. Ich kann hier nur eine 1 geben.

Zum Inhalt:
Das Buch ist sehr schön aufgeteilt. Mit Inhaltsverzeichnis und vielen tollen Bildern. So kann ich mir die Gewürze sehr gut vorstellen, denn alle kannte ich auch nicht. Erst mal wird anschaulich das „drumherum“ der Gewürze erklärt. Seit wann es sie gibt und wie sie früher hochgehandelt wurden. Das fand ich sehr interessant.

Erst mal gibt es immer einen Text zum Gewürz, da nicht jeder alle Gewürze kennt. Das ganze mit Bild, so dass ich dann doch oft gedacht habe, dieses Gewürz kenne ich schon.

Dann kommt die spezielle Geschichte des Gewürzes und woher es überhaupt stammt. Das alleine ist schon sehr interessant und fast schon spannend.

Die Inhaltsstoffe und die körperliche Wirkung des Gewürzes/Kraut werden aufgezählt. Da war ich erst mal überrascht, was alles so gegen Migräne hilft. Ich habe da überraschend viel gelernt. Vor allem werde ich mir Ingwer kaufen, den ich bisher nur als eine Art Tee oder mit Milch und Kurkuma kannte, und versuchen zu kauen.

Dann kommt die Verwendung in der Küche und Rezepte. Einige Rezepte werde ich sicher ausprobieren. Vor allem fand ich toll, dass man einige Gewürze sofort dazu tun kann. Ok, dass ich Schnittlauch und Petersilie erst am Schluss dazutun kann, weil sonst die Wirkkraft deutlich abnimmt, das wusste ich, allerdings nicht von jedem Gewürz und Heilkraut.

Die seelische Wirkung und das Ritual runden das ganze ab. Irgendwie passte das mit der seelischen Wirkung und Impulse nicht so ganz auf mich, daher fand ich das – für mich – nicht so wichtig. Ich konnte damit noch nicht so viel anfangen. Die Idee selbst fand ich gut, denn das kannte ich so noch gar nicht. Aber die Rituale sind wirklich gut Ideen, um den Stress in dieser hektischen Zeit zu entfliehen und ein wenig Ruhe zu finden.

Die Heilwirkungen der Gewürze, hinten noch mal aufgeführt nach Krankheit und welche Gewürze/Kräuter heilen, fand ich sehr aufschlussreich und interessant.

Mein – Lesezeichenfees – Fazit:

Der Königsfurt-Urania Verlag überraschst mich mal wieder aufs Neue. Es gibt doch die tollsten und nützlichsten Bücher, wenn man sich – ohne Chemie – und auf natürliche Art und Weise heilen bzw. gesund halten möchte. Ich mag auch dieses Buch total und natürlich ist es auch wieder ein Behalti, weil ich ja immer wieder etwas nachschlagen kann und will. Wenn ich könnte, würde ich diesem Buch 20 Sterne geben, weil es einfach sehr hilfreich und schön ist. Schon alleine das Lesen im Buch erstaunt und ist fast so beruhigend wie eine Meditation.

Julia Gruber ist ein sehr gutes Buch über Kräuter und Gewürze gelungen. Es ist umfangreich, bespricht 40 bekannte Gewürze und Kräuter sehr genau inkl. Geschichte, Inhaltsstoffe und Wirkung, Verwendung in der Küche, Rezepte und sogar die seelische Wirkung, die ich besonders interessant finde. Die ersten Seiten finde ich nicht so interessant und für meinen Geschmack, wäre ich lieber gleich auf Seite 33 "Informationen zu den 40 Gewürzen" eingestiegen. Das gleiche gilt auch für die letzten zwei Seiten über seelische Impulse und Heilwirkungen.
Außerdem muss ich noch das Layout kritisieren: Die Fotos zu den einzelnen Pflanzen sind wichtig und haben ihre Berechtigung, allerdings sind es dann doch recht viele Fotos geworden, die das Buch unruhig machen - von der Meeresbrandung über einen Gemäldeausschnitt von Monet bis zum Steinbuddha. Die Inhaltsangabe wird noch von gezeichneten Blumen à la Merian geschmückt, die mir sehr gut gefallen, die dann von Fotos abgelöst werden. Bzgl. des Bildmaterials fehlt die Struktur und das hätte man sicherlich besser lösen können.

Inhaltlich gibt es jedoch nichts zu meckern.

Inhalt

In ihrem Buch "Die Heilkraft der Kräuter & Gewürze" hat die Autorin Julia Gruber, die nach ihrem Architekturstudium noch mehrjährige Ausbildungen in Geomantie, Shiatsu und Kinesiologie abgeschlossen hat, 40 heilsame Kräuter und Gewürze vereint.

Vorab erklärt sie die Geschichte der Gewürze, wie man gute Qualität erkennt, wie man richtig mit ihnen umgeht und wie sie untereinander harmonieren.

Darauf folgen ein praktisches Inhaltsverzeichnis und im Anschluss daran werden ausführliche Informationen zu den einzelnen Gewürzen und Kräutern geliefert.

Die Informationen werden stets von einer kurzen Beschreibung des Aussehens, der Verbreitung und der Geschichte des Gewürzes bzw. Krautes eingeleitet. Im Anschluss erfährt man etwas über die Inhaltsstoffe und die körperliche Wirkung. Darauf folgen Tipps und Tricks zur Verwendung in der Küche und vegane Rezepte. Den Abschluss bildet noch die seelische Wirkung der jeweiligen Gewürze und Kräuter auf den Menschen.

In einer Tabelle, die die Heilwirkungen der Gewürze bei bestimmten Krankheiten auflistet, kann man gezielt nach einem Gewürz suchen. Man kann jedoch auch, wie die Autorin betont, intuitiv eine Seite im Buch aufschlagen und die Informationen und insbesondere die seelische Wirkung auf sich wirken lassen. Hier sind auch immer kleine Übung vorgeschlagen, wie z. B. eine kurze Meditation.

Meine Meinung

Ich finde die Gestaltung des Buches und das Layout ganz entzückend. Es folgt einer klaren Strukturierung und man findet auf einen Blick, was man sucht.

Der Schreibstil ist sehr flüssig und sehr informativ. Alles wird kurz und knapp geschildert, ohne wichtige Informationen auszulassen.

Die Rezepte haben mir besonders gut gefallen und regen zum Ausprobieren an.

Auch den Aspekt, wie die einzelnen Gewürze auf die Seele wirken, fand ich sehr spannend. Denn in diesem Zusammenhang habe ich das noch in keinem Buch gelesen und fand dies sehr aufschlussreich.

Fazit

Ein sehr informatives Buch über die heilsamsten Gewürze, das uns die Natur ein Stückchen näher bringt und vermittelt, dass man nicht immer gleich zu chemischen Keulen greifen muss, sondern sich erst einmal mit natürlichen Heilmitteln auseinandersetzen sollte.

In ihrem Buch "Die Heilkraft der Kräuter und Gewürze" stellt Autorin Julia Gruber 40 verschiedene Kräuter- und Gewürzpflanzen der europäischen und internationalen Küche vor.
Das gesamte Buch ist sehr übersichtlich gegliedert. Meist 2 Seiten sind einem Heil- oder Gewürzkraut gewidmet. Vorangestellt ein gutes Foto, das jegliche Verwechslung ausschließen soll (hier sind auch im Text gute Hinweise und Warnungen), dann eine Art Kurzportrait sowie Informationen zu Inhaltsstoffen und Wirkweise, anschließend zumeist 2 Rezepte, ebenfalls mit Fotos. Das Ganze wird abgerundet von einem eher esoterischen Absatz zur seelischen Wirkung und einer Art „Ritual“/Meditation. Das war jetzt nicht so ganz mein Ding, ist aber so gestaltet, dass man es problemlos überspringen kann.
Das Cover ist von der Farbgebung sehr gelungen, mit schönen warmen Orangetönen. Auch die Übersicht am Ende zu den Heilwirkungen der Gewürze ist sehr hilfreich. Die Rezepte sind gut umsetzbar und lecker.
Alles in allem ein informatives, hilfreiches und ansprechend gestaltetes Sachbuch, zu dem ich immer wieder gerne greifen werde!