Beeindruckendes Sachbuch zum Thema Ernährung
Ran an das FettDas über ein Glossar, Literaturhinweise und ein Lesebändchen.verfügende Buch "Ran an das Fett" von Frau Doktor Anne Fleck lässt mich beeindruckt, überrascht, wütend und auch etwas zweifelnd zurück! Von ...
Das über ein Glossar, Literaturhinweise und ein Lesebändchen.verfügende Buch "Ran an das Fett" von Frau Doktor Anne Fleck lässt mich beeindruckt, überrascht, wütend und auch etwas zweifelnd zurück! Von dieser Autorin hatte ich zuvor noch nie etwas gehört geschweige denn ein Buch ihr gelesen. Ihre Art der Darbietung gefällt mir, in leichtem Plauderton bringt sie der Leserschaft auch trockenere medizinische Fakten nahe (auf ihre ziemlich häufigen Äußerungen wie "Rrrums!" allerdings hätte ich durchaus verzichten können!) und lockert den Text zudem durch eigene kleine erklärende Skizzen auf. Kaum vorstellbar, wie damals die Verteufelung von fetthaltigen Lebensmitteln auf dem Grund unzureichender und dann auch noch fehlinterpretierter Studien weltweit eine jahrzehntelange Fehlernährung in die Wege geleitet haben soll. Unfassbar auch, wie wir Kunden mit scheinbar hochwertigen und teilweise stark überteuerten Ölen zu täuschen versucht werden. Dass die Fehlernährung zu Aggressionen führen soll, wirft ein ganz neues Licht auf Amokläufer, Pegida & Co.