Perfekter Einstieg in ein besseres Leben
Artgerechte Ernährung – Das KochbuchBei vielen wird beim Namen "Matthias Riedl" die Frage aufkommen, woher man diesen Namen kennt. Genau, Dr. med. Matthias Riedl arbeitet für die Ernährungs-Docs, deren Serie im Fernsehen zu sehen ist.
Ich ...
Bei vielen wird beim Namen "Matthias Riedl" die Frage aufkommen, woher man diesen Namen kennt. Genau, Dr. med. Matthias Riedl arbeitet für die Ernährungs-Docs, deren Serie im Fernsehen zu sehen ist.
Ich habe die Serie das ein oder andere Mal schon in der Mediathek angeschaut, und wurde neugierig. So konnte ich das Buch über die NetGalley Challenge beziehen.
In der heutigen Zeit muss alles schnell gehen, auch die Nahrungsaufnahme. So greifen immer mehr Menschen zu Fertiggerichten, zudem sinkt die Bewegung. Die Folge liegt auf der Hand: immer mehr Übergewicht, immer mehr daraus resultierende Krankheiten wie Diabetes und Herz-/Kreislauferkrankungen sind zu vermelden. Dem wollen die Ernährungsdocs entgegen wirken. Was beinhaltet gesunde Ernährung, und wie kann ich meinem Körper ohne viel Aufwand etwas Gutes tun?
Die beiden Autoren erklären verständlich gewisse Prozesse, die während der Nahrungsaufnahme passieren. Welche Nährstoffe benötigt der Körper, wann ist die beste Zeit der Nahrungsaufnahme, und wie wirkt sich Bewegung auf unseren Organismus aus?
So erklären die Autoren z. Bl, welche verschiedenen Eiweißbausteine es gibt, und zählen die Vorteile, jedoch auch die Gefahren dabei auf. So ziehen sich diese Erklärungen durch das ganze Buch. Anhand von sehr leckeren Rezepten werden die Erfahrungen praktisch umgesetzt. Oft ist am Ende des Rezepts noch eine kleine Anmerkung vermerkt, warum dieses Rezept besonders gut ist.
Wer sich mit einer bewussten und vor allem gesunden Ernährung beschäftigen möchte, und einen guten Einstieg finden mag, sollte hier zugreifen.