Grüne Durstlöscher

Klappentext: „Ob Brennnesselwasser oder ein Löwenzahnsmoothie, Sauerampfertee gegen die Frühjahrsmüdigkeit oder trendiges Detox-Wasser: Aus Wildkräutern lassen sich einfach und schnell die besten Getränke mixen. Jürgen Schneider kennt die gesunde Wirkung von (Wild-)Kräutern ganz genau. Gemeinsam mit Tanja Braune hat er die wichtigsten von ihnen beschrieben – und erfrischend gesunde Rezepte damit entwickelt.“ Es ist warm, der Durst überkommt einen, nur was soll man trinken? Jürgen Schneider und Tanja Braune haben die Lösung! In ihrem Buch „Grüne Durstlöscher“ erklären sind wunderbar aufschlussreich und simpel aus welchen natürlichen Zutaten man einen leckeren Durstlöscher herstellen kann ohne das man in den Supermarkt gehen muss. Die beiden Autoren verwenden (fast) alles was trink- und essbar ist: vom Gänseblümchen angefangen bis hin zu Gundermann, Ingwer, Melisse und die bekannte Minze und noch viele viele mehr. Die beiden nehmen einen an die Hand und zeigen einem wirklich lehrreich was alles gut schmeckt und was wir eigentlich so alles vor der eigenen Haustür haben. Das gute dabei: alles ist irgendwie gesund und lecker zugleich! Wo findet man denn so etwas? Dieses Buch ist zudem sehr schön bebildert. Die Rezepte sind gut erklärt und lassen zum nachahmen verführen. Dieses Buch ist eine sehr schöne Bereicherung in meiner Küche und wird definitiv von mit weiterempfohlen! Dieses Buch erhält eine klare Lese- und Genussempfehlung!

Jürgen Schneider, ist ein gefragter Kräuterexperte und Tanja Braune eine Journalistin und Bestsellerautorin mit grünem Daumen. Gemeinsam haben sie "Grüne Durstlöscher" auf den Markt gebracht. Und dieses geniale Buch bietet fast 200 Rezepte für köstliche Erfrischungen wie Detox-Wasser Sirupgetränke, Limonaden, Smoothies, Kräuter- und Eistees.

Obendrein wird dem Leser noch ein umfangreiches Wissen über die feinen Kräuter und duftenden Blüten aus Flur, Beet und Topf vermittelt. Und es sind wirklich Kräuter dabei, die ich bisher noch nicht gekannt habe, u.a. Mädesüß, Nachtkerze, Wiesenschaumkraut um nur einige zu nennen. Außerdem gibt es Rezepte für viele Kräuter, die in unserer Umgebung oder in meinem Kräuterbeet zu finden sind. Als erstes habe ich gleich die Bärlauchrezepte ausprobiert und war total begeistert. An ganz heißen Tagen schmeckt natürlich Minz-Eistee besonders lecker. Und sollte man eine Pflanze nicht kennen, es gibt immer ein tolles Bild dazu und natürlich fehlen auch die entsprechenden Sammeltipps nicht. Eine wunderbare Lektüre, die man nicht mehr aus der Hand legen will.

Schon das ansprechende Cover lädt dazu ein, die Vitaminwasser, Limonaden, Smoothies und Tees mit Kräutern und Wildpflanzen zu probieren. Und ich kann versprechen, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Gerne vergebe ich für dieses kleine Meisterwerk 5 Sterne.