Essbare und nützliche Wildpflanzen
Kann ich das essen oder bringt mich das um?Ich habe einen eigenen kleinen Garten, in dem ich mit wachsender Begeisterung Kräuter und manches Gemüse anbaue, aber es hat mich schon immer interessiert, welche "Unkräuter" auf meinen Beeten und auch ...
Ich habe einen eigenen kleinen Garten, in dem ich mit wachsender Begeisterung Kräuter und manches Gemüse anbaue, aber es hat mich schon immer interessiert, welche "Unkräuter" auf meinen Beeten und auch auf meinen Spaziergängen noch so wachsen und ob die vielleicht eine gute Ergänzung für den Speiseplan sein könnten.
Das Buch hat mir in der Beziehung viele hilfreiche Tipps geliefert. Es ist, was ich besonders gut fand, nach Jahreszeiten gegliedert, in denen man den beschriebenen Pflanzen begegnen kann. Die Beschreibungen, wo die Pflanzen zu finden sind, helfen Anfängern wie mir sehr. Und auch die Unterscheidungen zwischen essbar, heilsam, giftig etc. sind für den ersten groben Überblick sehr nützlich. Ich war positiv überrascht über die Menge an Pflanzen, die beschrieben wurde und über die vielen Verwendungsmöglichkeiten. Auch wenn es jetzt bald Winter wird, lohnt es sich immer noch, die Augen auf zu halten und vielleicht noch etwas leckeres zu entdecken. Auf jeden Fall aber wird das Buch im Frühjahr mein Spaziergangsbegleiter.
Mein einziger kleiner Kritikpunkt ist, dass ich mir bei einigen, mir bisher unbekannten Pflanzen manchmal mehr und detailreichere Fotos wünschen würde. Allerdings würde das Buch dadurch sicher dicker, schwerer und unhandlicher werden und damit weniger geeignet zum Mitnehmen. Trotzdem, für eine absolute Anfängerin wie mich, die außer Brennnesseln und Löwenzahn kaum eine Wildpflanze erkennt, ist es manchmal schwierig zu entscheiden, ob das Pflänzchen auf der Wiese tatsächlich dem auf dem Foto entspricht.
Trotzdem kann ich das Buch für alle, die sich für das Thema interessieren, empfehlen.