Ein Muss für jede Person, die ihr Wissen über Gemüse vertiefen möchte (egal mit welchem Vorwissen)
Alles über Bio-GemüseDas Buch ist der absolute Wahnsinn. Ich kann das Buch wirklich jeder Person empfehlen, die Gemüse (egal ob auf dem Balkon oder in einem Garten) anpflanzen möchte. Auch Leute, die schon ewig gärtnern, werden ...
Das Buch ist der absolute Wahnsinn. Ich kann das Buch wirklich jeder Person empfehlen, die Gemüse (egal ob auf dem Balkon oder in einem Garten) anpflanzen möchte. Auch Leute, die schon ewig gärtnern, werden in diesem Buch ihr Wissen erweitern können, denn das Buch behandelt jedes erdenkliche Thema rund um Gemüsepflanzen. Es fängt nicht erst beim Einpflanzen an; mehrere Kapitel werden der Planung, Evaluation, Vorbereitung und Pflege gewidmet. Dabei wird auf das Klima und die daran gekoppelten Möglichkeiten und Einschränkungen geachtet, der Boden und Zeigerpflanzen können analysiert werden, Geräte und Hilfsmittel werden vorgestellt und die optimalen Anbaubedingungen beleuchtet. Das größte Kapitel stellt eine riesige Auswahl an Gemüseplanzen vor und vermittelt ein sehr umfangreiches Wissen dazu. Und wer denkt, dass man bei Bio-Gemüse nicht düngen dürfte, liegt meilenweit daneben. In einem ausführlichen Kapitel wird man über die zahlreichen, biologischen Möglichkeiten zur Verbesserung des Wachstums informiert. In einem weiteren Kapitel lernt man, was den Pflanzen eventuell schaden kann oder woran man erkennt, was der Pflanze schon geschadet hat. Man lernt etwas über Schädlinge, aber auch über die Tiere, die den Pflanzen nutzen oder nichts ausmachen. Das finde ich besonders wichtig zur Zeit des Insektensterbens, denn der Garten ist ein wichtiger Lebensraum für viele Tiere. Dass davon nicht alle schaden, sollte klar sein, aber mithilfe des Buches weiß dann auch man ganz genau, welche Tiere mehr als willkommen sind. Somit lernt man viel über das gesamte Ökosystem Garten.
Ich persönlich finde es immer wichtig, Themen im Großen und Ganzen zu betrachten. Dazu gehören dann der Kontext, viele kleine Unterthemen und auch verwandte Themengebiete. Und der Titel "Alles über Bio-Gemüse" ist mit absolutem Recht gewählt, denn dieses Buch ist wahrlich ein Gemüse-Wikipedia oder Garten-ABC. Selbst Anfänger*innen werden von dem Wissen nicht überfordert; Ortrud Grieb nimmt einen an der Hand und vermittelt einem alles, was man für den Anfang, die Mitte und das Ende der Pflanzen wissen muss. Planung, Durchführung, Betreuung, Verwertung, Vermehrung, Lagerung, Haltbarmachen, einfach alles ist dabei. Daher lautet mein einziger Tipp, der über dieses Buch hinaus geht: haltet genügend Lesezeichen oder Post-its bereit, denn man möchte sich am liebsten gleich alles markieren.
Physische und inhaltliche Qualität sind einfach überzeugend. Das Buch ist sehr hochwertig und die vielen Bilder, Zeichnungen und Tabellen tragen ihr Übriges dazu bei, dass das Lesen lehrreich und angenehm ist. Ich liebe dieses Buch!