Leckere Rezepte, die leicht nachkochbar und vielseitig sind
Das jüdische KochbuchDas Jüdische Kochbuch von Leah Koenig
Dieses Kochbuch ist ein Traum. Die Aufmachung und der Einband sind sehr hochwertig, sodass ich dieses Kochbuch sehr gerne zur Hand nehme, um darin zu blättern.
Über ...
Das Jüdische Kochbuch von Leah Koenig
Dieses Kochbuch ist ein Traum. Die Aufmachung und der Einband sind sehr hochwertig, sodass ich dieses Kochbuch sehr gerne zur Hand nehme, um darin zu blättern.
Über 400 leicht zuhause nachkochbare Rezepte. Diese stammen aus dem Nahen Osten, aus Nord-, Süd- und Mittelamerika, Europa , Asien und Afrika und machen die Jüdische Küche zu einer wahren Fusionsküche.
Dieses Kochbuch ist in:
Legende
Vorwort ( sehr sehr interessant)
Einleitung ( ebenfalls sehr sehr interessant)
Frühstück
Brot
Salate, Aufstrich, Eingelegtes, Vorspeisen
Suppen und Eintöpfe
Gemüse und Getreide
Frittiertes und herzhaftes Gebäck
Klösse, Teigtaschen, Nudeln und Kugeln
Hauptgerichte
Kuchen, Gebäck und Plätzchen
Süßigkeiten und Desserts
Relishes, Würzmischungen und Getränke
Register
gegliedert.
Jedes Rezept wird ausführlich beschrieben: Anzahl der Personen, Zubereitungszeit, Garzeit, Zutatenliste, sowie eine Schritt für Schritt Anleitung. Hier gefällt mir besonders, dass bei jedem Rezept angegeben ist, ( Symbole für einen schnelle Überblick), ob es milchfrei, glutenfrei, vegan, vegetarisch, bis 5 Zutaten und bis 30 Minuten ist.
Tolle Farbfotos einiger Speisen werten dieses Buch auf.
Ich habe schon einige Rezepte nachgekocht. Alle sind gelungen und bringen sehr viel Abwechslung in unseren Speiseplan. Die Zutaten dafür, habe ich in einem gut sortierten Supermarkt bekommen.
Ich empfehle dieses Kochbuch weiter.