Cover-Bild Zucker
Band 12 der Reihe "Stoffgeschichten"
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29,00
inkl. MwSt
  • Verlag: oekom verlag
  • Themenbereich: Geschichte und Archäologie - Geschichte
  • Genre: Sachbücher / Politik, Gesellschaft & Wirtschaft
  • Seitenzahl: 336
  • Ersterscheinung: 05.05.2020
  • ISBN: 9783962381790
James Walvin

Zucker

Eine Geschichte über Macht und Versuchung. Versklavung, Fettleibigkeit und globale Veränderung durch Zucker
Sonja Schuhmacher (Übersetzer), Claus Varrelmann (Übersetzer)

»Eine unterhaltsame, informative und zugleich erschreckende Globalgeschichte eines wichtigen Stoffes.« Sven Beckert, Autor von King Cotton

Er versüßt unser Leben, macht kurzfristig glücklich, doch sein Nachgeschmack ist bitter: Zucker ist weit problematischer, als die Werbetafeln der Softdrink-Hersteller vermuten lassen – und das nicht nur wegen der gesundheitlichen Probleme, die sein übermäßiger Konsum hervorruft.

Was früher Königen und Fürsten vorbehalten war, ist heute aus unserer Ernährung kaum noch wegzudenken. Um zu verstehen, wie der Stoff unseren Alltag so vollkommen erobern konnte, blickt James Walvin in die Vergangenheit – und präsentiert eine Geschichte von Macht und Versuchung, von Sklaverei und Umweltproblemen, aber auch von Zivilisationskrankheiten wie Adipositas und Karies.

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Lesejury-Facts

  • Dieses Buch befindet sich bei pukapuka in einem Regal.
  • pukapuka hat dieses Buch gelesen.

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 30.09.2020

Toll verfasstes Buch mit spannenden Fakten

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James Wolvin hat ein sehr umfangreiches und spannendes Buch geschrieben.

Dieses Buch hat mich gleich angesprochen, weil jeder Zucker kennt und doch recht wenig darüber weiß und ich die Hintergründe ...


James Wolvin hat ein sehr umfangreiches und spannendes Buch geschrieben.

Dieses Buch hat mich gleich angesprochen, weil jeder Zucker kennt und doch recht wenig darüber weiß und ich die Hintergründe kennen gelernen wollte.

Mich hat der Autor durch seinen sehr angenehmen und informativen Schreibstil gleich in den Bann gezogen. Ich finde das Buch super verfasst und dadurch ist es sehr unterhaltsam. Zudem habe ich sehr viel beim Lesen gelernt, weil das Buch viele Informationen über den Zucker enthält. Auch die Überschriften haben für jedes Kapitel mein Interesse geweckt, weil sie gekonnt gewählt wurden.

Mich haben vor allem die Vielfalt der Informationen und die tolle Zusammenstellung dessen begeistert, weil sich das Buch daher eher wie ein Roman liest, was ich super finde. Auch hat mich das Buch durch die Kombination von Fakten und dem tollen Schreibstil in den Bann gezogen und ich fand es sehr spannend zu lesen

Dieses Buch hat mich überzeugt und ich kann es jedem empfehlen, der etwas über Zucker lernen möchte, weshalb ich dem Buch volle 5 von 5 Sterne vergebe.

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