Klappentext:

„Brot wie vom Bäcker selbst backen? Das geht, und zwar ganz ohne Zusatzstoffe oder teure Profigeräte. Detailliert, aber dennoch unkompliziert verrät die ehemalige Bäckerin-Konditorin Judith Erdin ihre Lieblingsrezepte für Brot und Brötchen. Neben beliebten Klassikern wie Weggli (Milchbrötchen), Sonntagszopf, St.-Galler-Brot oder Baguettes sind das auch Vollkornbrot, Dinkel-Frühstücksbrötchen oder Nussbrot. Mit wenig Aufwand zaubert sie viel aus dem Ofen, denn dank des Konzepts »1 Teig – 3 Rezepte« entstehen aus 14 Grundteigen 42 verschiedene Brote und Brötchen. Wer hätte gedacht, dass aus dem Teig für Tessinerbrot auch Mohnbrötchen oder Grissini werden können? Zusätzlich enthält das Buch Informationen und Bäckertricks rund ums Brotbacken, sodass selbst im normalen Haushaltsbackofen Qualität wie vom Bäcker erreicht wird und auch Anfänger perfekte Backresultate erreichen. Damit das selbstgebackene Brot wirklich so schmeckt wie vom Bäcker – vielleicht sogar ein bisschen besser.“



Dieses Buch von Judith Erdin ist ein wahrlich modernes Brot-back-Buch. Nicht nur weil die Bäckerin noch so jung ist, nein, die Rezepte sind klassisch aber ganz modern verpackt. Die Rezepte sind alle grundsolide aufgebaut und Überzeugen mit Klarheit und Genauigkeit. Erdin gibt immer wieder gekonnt Tipps für‘s richtige Gelingen. Die Vielzahl der Rezepte ist schon mehr als erstaunlich und haben mich hier und da doch etwas überfordert, aber im positiven Sinne. Die Bilder dazu, untermalen die Rezepte und machen Lust es Judith selbst nach zu backen. Dennoch muss ich gestehen, ist das Buch doch mit seinen speziellen Rezepten ein etwas anderes Backbuch für Brot. Ich mochte dies sehr aber ich denke, das wird einige Leser doch etwas irritieren.

Mit diesem Buch gelingt das Brot-backen und Co. auf jeden Fall und genau dafür gibt es 4 von 5 Sterne und eine klare Lese- und Nachbackempfehlung!

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Klappentext:

„Gefühle und Essen begleiten einander das ganze Leben lang. Ganz besonders nach Zucker lechzen wir, wenn wir müde, traurig, eifersüchtig oder auch verliebt und glücklich sind. Auch unsere stärksten Erinnerungen sind oft verbunden mit bestimmtem Essen. In diesem Buch teilt die schwedische Erfolgsautorin My Feldt ihre Erinnerungen und Emotionen mit der Leserin, dem Leser und hält dazu noch für jede Lebenslage ein Rezept für eine süsse Versuchung bereit: Sehnsucht, Trauer, Wut und Freude werden begleitet von Prinzessinnentorte mit Rosen und Walderdbeeren, Duftwickeneis, Pfannkuchentorte mit Holunder und Kamille oder Marshmallows, Hagebutten-Vogelbeer-Ketchup und Karamell-Zimtschnecken mit Kürbiskernen. Dieses Buch ist nicht nur eine Rezeptsammlung, sondern auch eine Ode an das Leben.“



Gleich vorweg: ich mag My Feldt‘s Art des Kochens und Backens sehr und ich schätze ihre lebenslustige Art. Ihr erstes Back/Kochbuch ist eine feste Institution in meiner Küche geworden und wird nun hiermit sehr gekonnt ergänzt. My ist lustig, lebensfroh und ein wenig verrückt und genau unter diesem Motto steht diesmal dieses Buch: Zirkus.

My zeigt wieder ihre genialen Rezepte auf und webt dabei ihre Familienanekdoten und Geschichten ihrer Freunde mit ein und herausgekommen ist dabei dieses luftig-bunte Kochbuch. My weckt in mir immer wieder Kindheitserinnerungen. Sie will das wir immer ein wenig daran denken, was uns früher geschmeckt hat und kocht dies nun sehr gern im Hier und Jetzt nach. Dennoch sind ihre anderen Rezepte wieder recht anspruchsvoll und es bedarf hier und da Geduld und Zeit. Man sollte sich für dieses Kochbuch Zeit nehmen und die genialen Rezepte genau studieren, bevor man damit anfängt.

In jedem Rezept merkt man My‘s Lebensfreude an und man nimmt ihr jedes Bild, jedes Rezept so ab. Dieses Ehrlichkeit sind wirklich genial umgesetzt und lassen jetzt schon wieder auf die neuen Bücher von My hoffen und freuen! Das Leben ist bunt, verrückt und es bedarf immer einer leckeren Küche - ein wunderbarer Tenor! 4 von 5 Sterne für dieses „Zirkus“-Kochbuch!

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Klappentext:
„.... Karotten können mehr, als nur köstlich schmecken. Sie sind gut für Haut und Augen, enthalten wertvolle Ballaststoffe und Antioxidantien. Damit sind sie eines der gesündesten Gemüse überhaupt – und noch dazu unglaublich vielseitig. Probieren Sie weiße, rote oder gelbe Möhren in süßen und herzhaften Gerichten, in vegetarischen Rezepten oder mit Fleisch. Bei der nächsten Partypeppen Sie das Büfett mit neuen kreativen Rezepten auf. Mit den abwechslungsreichen Kochideen in diesem Buch haben Sie für jeden Anlass das passende Rezept auf Lager.“

Wenn man nach diesem Kochbuch geht, könnte man meinen, Karotten oder auch Möhren gehen eigentlich immer - stimmt ja auch! Sie sind nicht nur gesund und schmecken gut, sie sind auch echte Superfood-Bomben. In diesem Kochbuch wird uns Lesern aufgezeigt, wie wir Karotten richtig verwerten ohne dabei die gesunden Bestandteile beim kochen und brutzeln zu zerstören. Autorin Marie Klee und ihre „Karottenstiftmädchen“ geben zahlreiche Rezepte vor und lassen die Möhrchen dabei keineswegs alt aussehen. Die Rezepte sind leicht verständlich und sehr gut umsetzbar. Es gibt von klassischen bis hin zu außergewöhnlich alle möglichen Arten Möhren auf den Teller zu bringen. Die vielen Fotos untermalen die Rezepte gekonnt und lassen einem doch glatt zum Möhren-Fan werden.
Hierfür gibt es 4 von 5 Sterne von mir!

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Klappentext:
„München, 1897: Die faszinierende, intellektuell brillante Lou gilt als eine der klügsten Frauen ihrer Zeit und zieht Männer wie Paul Rée und Nietzsche in ihren Bann. Doch als Liebende behält sie stets ihr Herz für sich – bis sie dem jungen Rilke begegnet und mit ihm eine leidenschaftliche Amour fou erlebt. Aber dann Rilke wird immer labiler, und er engt sie zunehmend ein – muss Lou sich von ihm abwenden, um frei zu bleiben?“

Bei diesem Buch passt der Titel wie die Faust auf‘s Auge - „Die Rebellin“, denn wie sonst, sollte man nach diesem Buch Lou sonst beschreiben?! Ja sie war eine Rebellin, eine Rebellin ihrer Zeit, ihrer Liebe, ihrer Sehnsucht, ihrer Wünsche, ihrer Denkweise. Autorin Thérèse Lambert hat mit ihrem Schreibstil eine wirklich lesenswerte Roman-Biografie über Lou Andreas-Salomé verfasst, die einerseits spannend ist aber auch andererseits Lou‘s Verletzlichkeit zeigte, die den Leser richtig einnahm. Das sie mit ihrer Art eine gewisse Anziehung bei Männern ausübte, ist auch heute nicht zu verdenken. Als dann aber Rainer-Maria Rilke in ihr Leben tritt, scheint es, das sie den ebenbürtigen Partner gefunden hat, aber wir werden eines besseren belehrt. Lambert lässt den Leser immer wieder gern ein wenig zappeln um endlich dann die ersehnte Lösung zu zeigen und den Leser zu besänftigen. Emotionen und Gefühl kommen mir hier etwas zu knapp weg, aber es passt doch auch irgendwie zu Lou....
Die Geschichte ist wirklich faszinierend und bekommt eine klare Leseempfehlung von mir sowie 4 von 5 Sterne!

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Klappentext:
„New York, Flughafen JFK: Claire soll nach Puerto Rico reisen, um ihren Mann, einen ehrgeizigen Politiker, beim Wahlkampf zu unterstützen. Doch in Wahrheit will sie nichts als fliehen – vor seinen gewalttätigen Übergriffen und der lückenlosen Kontrolle, die er über sie ausübt. Sie kommt mit Eva ins Gespräch, die bei ihrem schwerkranken Mann Sterbehilfe geleistet hat. Zu Hause in Kalifornien erwartet sie die Polizei. Innerhalb weniger Sekunden beschließen sie, die Bordkarten zu tauschen und sich gegenseitig ein neues Leben zu schenken.Erleichtert landet Claire in Kalifornien. In Evas Haus gibt es allerdings keine Hinweise auf einen Ehemann. Dann erfährt sie, dass das Flugzeug nach Puerto Rico abgestürzt ist. Und kurz darauf entdeckt sie die vermeintlich abgestürzte Eva in einer Fernsehreportage über das Unglück. Lebendig. Hat sie die Flucht in das Leben einer Anderen am Ende doch nur in eine Falle gelockt?“

Der Thriller von Julie Clark hat es wirklich in sich. Allein die Idee des Tauschs zweier Identitäten klingt verrückt, aber sie zeigt in ihrer Story auf, das es doch irgendwie machbar wäre. Der Spannungsbogen um Claire und Eva ist richtig gut und lässt den Leser oft das Atmen vergessen. Zu viele Szenen bringen einen selbst richtig ins schwitzen und man muss sich wirklich zusammenreißen. Clarks Schreibstil ist dabei flüssig und unkompliziert. Als Leser erfahren wir zwar gerade zu Beginn recht viel von Claire und weniger von Eva, aus diesem Grund entsteht zu Claire eine größere Sympathie beim lesen, aber Eva erhält dann auch nich ihren Platz in der Geschichte. Der Tausch der Bordkarten und der Identitäten kommt wirklich abenteuerlich daher und weckt auch im Leser den Drang des „nicht-auffallens“ und der größten Geheimhaltung. Einige Sequenzen waren mir etwas zu langatmig, etwas zu vorhersehbar, etwas zu verschachtelt aber im Großen und Ganzen ist diese Geschichte eine richtiger Pageturner von der ersten bis zur letzten Seite. Ich vergeben sehr gern 4 von 5 Sterne und eine Leseempfehlung noch dazu!

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