Klappentext:

„Die Küche der Levante verströmt den Zauber von 1001 Nacht: würziger Duft, betörende Aromen und pikante Speisen. Autorin Merijn Tol zog deshalb durch die Gastroszene Beiruts, um die leckersten libanesischen Gerichte zu entdecken. In diesem Kochbuch nimmt sie uns auf ihrer spannenden Reise mit. Man kann nicht anders, als sich in das warmherzige Gesicht der Stadt zu verlieben. Und von orientalischen Köstlichkeiten bekommt man sowieso nie genug.“



Allein der Titel ist doch schon himmlisch, oder? Im ersten Moment scheint dieses Buch wie ein Kochbuch, aber weit gefehlt! Hier erklärt uns Merijn Tol anhand von Rezepten und langen, ausführlichen Gesprächen „ihre Heimat“, ihre Sehnsuchsstadt Beirut. Der Libanon hat so viel zu bieten, und das nicht nur kulinarisch. Tol nimmt uns mit in ihr Leben. Wir begleiten sie auf allen möglichen Wegen. Sie beschreibt den Glauben, das Shopping, die Möglichkeiten zu Leben, die verschiedenen Standards, ihre Liebe und Hingabe zu genau dieser Stadt. Und da bekanntlich Essen Leib und Seele zusammen hält, bringt sich gleich noch ihre liebsten Gerichte mit auf den Weg. Hier schwelgt man durch extrem viele und besondere Köstlichkeiten. Es gibt anspruchsvolle aber auch sehr einfach Rezepte. Der Duft der verschiedenen Gewürze strömt förmlich durch dieses Buch und es ist ein echtes Highlight! Die Texte, egal welche, werden mit Bildern gekonnt untermalt und wir Leser erhalten einen einmaligen Einblick. Zudem gibt es auch hier und da noch Stadtpläne bzw. Karten der jeweiligen Viertel....5 von 5 Sterne!

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„Es raschelt das Laub, es duftet nach Moos, Sonne strahlt durch die Zweige: Dieses Buch verführt zu langen Waldspaziergängen. Poetische Bilder des Naturfotografen Norbert Rosing zeigen unsere Wälder in ihrer ganzen Pracht – vom UNESCO-Naturerbe Buchenwälder über undurchdringlichen urwüchsigen Wald bis hin zu lichten Birkenhainen. Wissenschaftsautorin Monika Rößiger beschreibt die Vielfalt der deutschen Wälder und ergründet die enge Verbindung der Deutschen zum Sehnsuchtsort Wald.“



National Geographic schafft es doch immer wieder Bücher mit besonderem Flair herauszubringen. Hier geht es um den Wald. Die Bilder sind wunderbar groß, klar und verströmen schon beim betrachten eine gewisse Ruhe. Es werden alle möglichen Waldarten aufgezeigt und man bekommt eine unbändige Lust sofort dadurch zu stiefeln. Die Autorin Monika Rößiger nimmt uns in ihren Texten nochmal feinfühliger an die Hand und zeigt uns Dinge auf, die wir beim betrachten vielleicht so nicht wahrgenommen hätten. Man merkt ihr die Liebe zum Wald an und vor allem ihren Respekt vor diesen Symbiosen. Ihre Sprache ist dabei leicht verständlich und dennoch fachlich angehaucht. Man hat das Gefühl, die Natur sollte nicht gestört werden, weil alles so verzaubert aussieht aber klar ist, die Natur hat alles so geschaffen. Egal ob schiefe Bäume, Farne und Flechten oder Wasserläufe...ein kleines Wunder der Unberührtheit wird hier deutlich gemacht.

Ein wirklich beeindruckendes Buch mit einem extrem besonderen Protagonisten: dem Wald. 5 von 5 Sterne.

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„Auf der Alm ist das Leben immer noch wie vor Jahrhunderten. Die Tage vergehen im Einklang mit der Natur und im Rhythmus der Jahreszeiten. Dieser Bildband lässt mit liebevollen Fotografien und Texten ins echte Almleben eintauchen und spürt Sehnsuchtsorte nah am Himmel auf. Sennerinnen aus den bayerischen Alpen erzählen Geschichten aus ihrem harten Alltag am Berg, verraten Koch- und Geheimrezepte sowie Kräuterwissen und Lebensweisheiten.“



Dieses Buch hat mir zum Thema „Alm“ mal richtig gut gefallen. Hier werden zwar die typischen Verläufe gezeigt aber auch, das nicht alles Gold ist was glänzt und Heidi nicht immer ein Bilderbuch-Leben auf der Alm geführt hat. Das Leben auf der Alm ist anstrengend, hart und keiner, außer die Bauern selbst, wissen was das genau heißt. Es gibt Entbehrungen, es gibt aber auch eine Rückbesinnung auf die Zeit vor dem großen Konsum, vor Socialmedia...hier ticken die Uhren noch etwas anders, die Welt ist eine andere. Die Bilder gehen wirklich tief unter die Haut. Egal ob Wetterwechsel oder Stürme, egal ob Sommer oder Winter - jede Zeit hat ihren Reiz auf der Alm, aber auch ihre Gefahren die es zu deuten und zu beobachten gilt. Das Leben dort, wird durch Texte ein wenig greifbarer gemacht, den Bauern/Sennern steht das Leben im Gesicht geschrieben. Der Leser erfährt hier viele Details wie Kräuter-sammeln, Rezepte...aber wie gesagt, die Bilder sind einmalig und traumhaft.

Die Aufmachung ähnelt schon einem Coffetable-Book in abgespeckter Form. Es wirkt puristisch und geradlinig und nicht typisch Folklore. 5 von 5 Sterne!

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Klappentext:

„Hier ist alles Wind. Rund 300 Kilometer Deiche formen eine Landschaft, die sogar bei Schietwetter und kabbeliger See ihren Reiz hat: Ostfriesland, Sylt, das Wattenmeer und das Marschland, dazwischen kleine Hafenstädtchen. Dieser Bildband stellt die Nordsee und ihre Inseln vor, das Klimahaus, die Seehundbänke und die artenreichen Salzwiesen. Mit Routenvorschlägen und zahlreichen Insidertipps.“



Die Küste Norddeutschlands wir hier von Sylt bis Emden ganz genau unter die Lupe genommen. Mit wunderschönen und stimmigen Bildern und interessanten und aufschlussreichen Texten werden hier Landschaft, Stadt und Region sehr intensiv vorgestellt. Wirklich sinnvoll sind hier die Routenvorschläge (selbst Fährverbindungen!), die übersichtlich und mit interessanten Orten gespickt sind. Richtig gut gefallen hat mir der Verlauf: einmal die gesamte Küste von Nord nach West entlang. Keine Vermischungen mit anderen Städten oder Gemeinden, alles sinnvoll geordnet.

Ein wirklich tolles Buch, das mit einer ausgeklügelten Recherche hier glänzen kann - 5 von 5 Sterne!

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„In hinreißenden und einfühlsamen Fotografien porträtiert Heinz Schmidbauer unsere heimischen Gartenvögel in allen Lebenslagen und begleitet sie durch ein Vogeljahr: Von der Rückkehr der Zugvögel über Balz und Paarung bis zur Aufzucht der Jungen. Mit praktischen Tipps zu richtiger Zufütterung, Nisthilfenbau und der Gestaltung von Vogelparadiesen im Garten. Ein Bildband, der das Herz eines jeden Vogelfreundes höher schlagen lässt – mit einem Vorwort von Umweltschützer Hannes Jaenicke.“



Dieses Buch hat mich gleich von Beginn an verzaubert! Die Größe geht schon eher in Richtung Coffetable-Book und auch die Aufmachung mit Goldprägung ist exklusiv. Die straffen Seiten und der brillante Druck geben dem Ganzen dann noch den Feinschliff. Das Vorwort von Schauspieler und Umweltschützer Jaenicke ist sehr interessant und spricht mir aus dem Herzen. Es ist enorm wichtig unsere kleine und großen Flugkünstler zu unterstützen - egal wie, ob mit Nisthilfen oder artgerechtem Futter. Die Bilder in diesem Buch sind einfach nur zum staunen! Vögel beim baden, Jungvögel, Streitigkeiten....hier wird das gesamte Portfolio der Gemütslagen in der Vogelwelt sichtbar und das mal in aller Seelenruhe! Man bekommt als Leser einen besonderen Einblick und genau das fasziniert. Die Texte von Heinz Schmidbauer sind sehr treffend und tiefgründig. Er hat ein feines Gespür die Vogelwelt dem Leser näher zu bringen, beschreibt schon fast liebevoll - Ich bin restlos begeistert von diesem Buch und spreche hiermit eine klare Leseempfehlung sowie 5 von 5 Sterne aus!

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