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Veröffentlicht am 13.12.2021

Alltagstauglich, leicht, abwechslungsreich - WW für den Thermomix

WW - 100 Top Mix Rezepte
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Nach Weihnachten beginnt jährlich die große Diät-Welle. Vielleicht sollte man schon etwas früher anfangen auf die Ernährung zu achten, dann ist die Qual nachher nicht so groß.
Daher hat WW 100 leckere ...

Nach Weihnachten beginnt jährlich die große Diät-Welle. Vielleicht sollte man schon etwas früher anfangen auf die Ernährung zu achten, dann ist die Qual nachher nicht so groß.
Daher hat WW 100 leckere Rezepte zum Abnehmen nach dem bewährten Punktesystem zusammen gestellt, die man optimal mit dem TM 5 oder TM 6 zubereiten kann.

Was ich klarstellen möchte: man muss nicht bei WW angemeldet sein, um dieses Buch nutzen zu können. Ist man es, gibt es tolle digitale Zusatzfunktionen, so kann man über den QR-Code seine Personal Points tracken, oder man notiert sie einfach per Hand, sie sind nämlich neben jedem Rezept angegeben. Dazu gibt es im Buch gleich die Einleitung, die das neue Personal Points Programm erläutert. Kann man machen, muss man nicht, es ist einfach ein Angebot, das andere Bücher nicht anbieten und auf welches man vielleicht jetzt oder später zurück greifen möchte. Anschließend wird WW (Kapitel Erfolgsgeschichte) erklärt und sämtliche Testinstitute bescheinigen WW, dass es funktioniert. Meine Mutter steht immer auf dem Standpunkt: wenn man nicht zunimmt, muss man auch nicht abnehmen. Weise Einstellung, aber zum Nicht-Zunehmen finde ich die Rezepte auch sehr geeignet, denn oft macht ja auch die Menge das Fett. Dabei gibt es zu jedem Rezept ein appetitliches Foto und in der Buchklappe ein QR-Code mit dessen Hilfe man sich WW-Kochvideos anschauen kann.

Es gibt die Bereiche Suppen & Salate, Fisch & Fleisch, Pasta, Reis & Co., Süsses & Desserts und einem Special für Brote & Aufstriche.

Ich habe das Buch bei Lovelybooks gewonnen. Doch stellten dann einige Gewinnerinnen enttäuscht fest, dass sie keinen TM hätten und dann könnten sie es auch nicht benutzen. Das ist so nicht richtig. Es gab schon Köche vor TM und wird sie auch später geben. Es ist optimal bequem mit TM, aber ehrlich, für einige Rezepte habe ich noch nicht einmal meine Küchenmaschine benutzt, weil sie mir zu groß ist und damit zu viel wertvollen Platz in der Spülmaschine einnimmt. Wer kocht sollte schon ein bisschen kreativ sein. Ich habe zum Beispiel die saftigen Avocado Brownies mit einem kleinen elektrischen Gemüsehäcksler, Handrührer und Mikrowelle zum Schokolade schmelzen schnell und mit wenig Aufwand hinbekommen. Meine Familie fand sie super lecker und ich musste jetzt unbedingt mehr Avocados kaufen, damit ich sie nun regelmäßig machen kann. Sie sind fett reduziert und durch die Avocado auch wirklich nahrhaft. Anders als andere leckere Brownie-Rezepte, liegt dieses Kleingebäck nicht wie ein Stein im Magen, oder man hat beim Essen auch nicht das Gefühl, dass man sie sich gleich an die Hüften tackern könnte. Da meine Große auf Industriezucker verzichtet, habe ich es mit Birkenzucker gebacken, war auch lecker. Dabei ist die Menge angenehm überschaubar. Man hat also nicht gleich Unmengen Kuchen und fragt sich, wer das alles essen soll und isst dann viel zu viel. Die Mengen sind wirklich auch im familiären Alltag eine leckere Nascherei, aber keine Völlerei.

Nachdem dieses Rezept der absolute Megahit war, dachte ich, dass ich doch gleich die nächste Erfolgsgeschichte nachlegen wollte mit Zitronen-Karotten-Kuchen, aber als kleine Schnitten, wie die Brownies, damit sie gut als kleine Snacks mit in die Schule wandern können. Sie wurden sehr saftig, und sehr karottig und weniger zitronig. Mit dem Zitronen-Zuckerguss wird es zitroniger, aber Birkenzucker eignet sich definitiv nicht für Zuckerguss. Daher wurde die Hälfte des Kuchens ohne Zuckerguss und die andere Hälfte mit Zitronenzuckerguss mit konventionellen Puderzucker gefertigt (da man den Zucker im TM zu Puderzucker verarbeiten soll, dachte ich mir, da könne ich doch Birkenpuderzucker machen, aber es ging halt nur begrenzt und eben nicht für den Guss).

Mir gefällt sehr gut, dass die süßen Rezepte alle mit relativ wenig Zucker auskommen. Die Idee Zucker durch Möhrensüße zu ersetzen finde ich charmant, die Dosis war aber noch nicht perfekt. Den Fettanteil durch Avocado in den Brownies zu reduzieren, war hingegen optimal

Besonders gereizt hat mich das Special für Brote und Aufstriche. Die Aufstriche sind nicht so meins (ich habe halt einen eigenwilligen Geschmack), aber die Brote waren super. Unser Kräuter-Knoblauch-Baguette aus Dinkel war sehr würzig – zu würzig für die Kinder, aber man kann ja auch einfach etwas weniger Knoblauch und Kräuter nehmen für die eigene persönliche Mischung. Es wurde sehr knusprig und wie zuvor, eine absolut familientaugliche Menge (ich habe nur weibliche Pubertiere, keine Jungs), da wird kein Baguette hart. Es ist oft leichter Rezepte zu verdoppeln, als zu halbieren. Ich soll es öfter backen.

Unbedingt ausprobieren will ich noch die schnelle Lasagnesuppe mit Tartar und das Veggie-Bohnen-Chilli mit Mais. Viele andere Rezepte scheitern am Veto der Kinder, weil sie einfach zu raffiniert sind, oder einfach vom 08/15-Schema abweichen. Hierfür gibt es aber auch Rezepte für eine leichte Basis-Käse-Sauce (möchte ich unbedingt probieren, im Zweifel auch ohne die Kinder) und eine Fixe-Tomaten-Sauce (ohne Zuckerzusatz wie bei Fertigprodukten) und eine Spinatfrischkäsesauce... So dass sich einiges demnächst auch in die Alltagsküche einbauen lässt.

Dieses Buch birgt einige spannende Rezepte, die sich auch wirklich einfach und schnell umsetzen lassen, sogar ohne TM, aber gutem Willen. Ich bin wirklich sehr angetan, weil die Rezepte sehr kreativ sind, auch beim Einsatz von Alternativen wie z.B. der Verwendung von Ahornsirup zum Süßen. Wir haben gut gegessen, ohne zuzunehmen!

Sicherlich eine prima Geschenkidee zu Weihnachten, auch für sich selbst.

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Veröffentlicht am 10.12.2021

Weihnachtlich witzig!

Penny Pepper – Teil 4: Tatort Winterwald
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Es ist der 1. Dezember, Penny (10) und ihre Detektivfreundinnen Ida, Flora und Marie treffen sich extra früher vor der Schule, um sich über ihre Adventskalender auszutauschen. Penny hat mal wieder voll ...

Es ist der 1. Dezember, Penny (10) und ihre Detektivfreundinnen Ida, Flora und Marie treffen sich extra früher vor der Schule, um sich über ihre Adventskalender auszutauschen. Penny hat mal wieder voll Pech, klar, ihre Mutter ist ja auch Zahnärztin. Aber auch in der Schule ist es nicht besser. Sie darf das 1. Türchen öffnen, doch es ist leer! Das 2. auch! Diesem mysteriösen Fall müssen sie auf den Grund gehen. Aber damit ist das Übel nicht zu Ende: Auf dem Weihnachtsmarkt gibt es keine Weihnachtsbäume zu kaufen. Die Lieferung steckt in Bayern fest! Eine Baumschonung brennt ab, eine andere ist von einer seltsamen Krankheit befallen, eine andere hat die falsche Art gepflanzt und im ganzen Ort werden Tannen von Balkonen geklaut! Das ist ganz klar, das übelst kriminellste Weihnachten aller Zeiten! Und Penny und ihre Detektivbande geht dem auf den Grund!

Die Comicromane rund um Penny Pepper und ihre Ermittlungen sind witzig, quirlig, chaotisch und detektivisch stark! Hier kann Lisa Hänsch aber ihr Können nicht zeigen, klar hat sie ja nur auf dem Cover und dem Tonträger Platz für ihre witzigen Zeichnungen, aber nicht für die ganzen Detektivmerkkästen, Ermittlerlisten und witzigen Begriffserklärungen. All das muss Luisa Wietzorek mit einer szenischen Lesung ins Gehör bringen und das schafft sie auch, mit vollem Einsatz! Sie ist eine echte Stimmakrobatin, die die Pointen perfekt setzt und herrlich böse und schurkig klingen kann, wenn Penny und Co. wieder auf dubiose Gestalten treffen oder selbst einen raffinierten Plan aushecken. Allerdings stiehlt ihr Pennys eigenwilliges, ständig falsch dazwischen plapperndes Diktiergerät regelmäßig die Show – ach so, ja, dieses quäkige Teil spricht sie natürlich auch selbst! Durch die Geräuschkulisse merkt man eigentlich gar nicht, dass man kein Hörspiel hört, immerhin fühlt man sich bisweilen, als würde man selbst mitten auf dem Weihnachtsmarkt stehen. Dieses Diktiergerät ist einfach der Knaller und ebenso ein running gag, wie Idas Essensfantasien oder die zahnfreundlichen Überraschungen von Mama Pepper oder die Aktionen von der besten Oma der Welt! Denn Oma lässt sich auch dieses mal wieder so einiges einfallen, um die himmelschreienden Ungerechtigkeiten auszugleichen, denen Penny regelmäßig zum Opfer fällt. Ja liebe Zuhörer, anderen Kindern widerfahren solche Unglücke durch Eltern, die einfach keinen Plan haben, sondern einfach nur das Beste für ihre Kinder wollen, ebenso wie Euch! Ulrike Rylance kennt sich einfach in der schweren Welt der Kinder aus, ich bin sicher, dass sie so einige Sprüche ihrer eigenen Töchter in petto hat, die sie gerne beim Schreiben einfließen lässt. Daher weiß sie auch, welche Begriffe Kinder kennen und welche nicht. Die unbekannten Ermittlerfachbegriffe u.ä. erklärt sie daher immer ebenso witzig wie kindgerecht. Auch könnte ich mich immer über die Namenskreationen wegschmeißen, die ihr immer wieder einfallen, dieses Mal in Gestalt der Dame im Umweltamt. Natürlich schaffen es Penny, Ida, Flora und Marie auch diese Fälle aufzuklären und einem glücklichen Weihnachtsfest steht nichts mehr im Wege. Tatsächlich ist Blitzmerkerin Penny selbst erstaunt, dass sie vor lauter Ermittlungen einige Anzeichen für die besten Überraschungen des Jahres völlig übersehen hat!

Sehr witzig und voller überraschender Einfälle, können sich nicht nur die Kinder, sondern auch die Eltern bei dieser Verbrecherjagd bestens amüsieren! Dabei kann man auch super in Weihnachtsstimmung kommen, selbst wenn sich die eigene Region gerade im lokalen Lockdown befindet.

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Veröffentlicht am 01.12.2021

So kann Weihnachten kommen!

Geld oder Lebkuchen
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Ernst Mannsen, Rentner ist langweilig! Sylt, insbesondere List im Winter ist langweilig, so ganz ohne die Touristen! Wenn doch mal so was aufregendes wie gestern im Fernsehkrimi mit den Gentleman-Bankräubern ...

Ernst Mannsen, Rentner ist langweilig! Sylt, insbesondere List im Winter ist langweilig, so ganz ohne die Touristen! Wenn doch mal so was aufregendes wie gestern im Fernsehkrimi mit den Gentleman-Bankräubern passieren würde, das wäre doch mal was! Aber seine Frau Gudrun ist nur genervt von ihm, backt viel zu viele Plätzchen für den Dorfweihnachtsmarkt zu Gunsten des Kinderclubs, der bedürftigen Kindern in der Schule ein Mittagessen und Nachmittagsbetreuung stellt und schmückt die ganze Wohnung! Ernst ist ja etwas beleidigt, dass man ihn nie gebeten hat mit seinem Organisationstalent mitzumachen, sondern den örtlichen Filialleiter der Bank. Doch der ist jetzt verschwunden und mit ihm das Geld für die Weihnachtsgeschenke für die Kinder des Kinderclubs. Als wäre das nicht schlimm genug, beschließt auch der örtliche Bürgermeister den Zuschuss der Gemeinde für die Kinderverpflegung ersatzlos zu streichen. Ganz klar, der Kinderclub braucht Geld und das nicht zu knapp, doch woher nehmen, wenn nicht stehlen?

Also anfangs tat ich mich etwas schwer mit einem gelangweilten, drögen, mürrischen Rentner als Hauptperson, der von seiner Frau ebenso angenervt ist, wie sie von ihm. Aber dann durchzieht der Geist der Weihnacht die Geschichte, als sich neue Aufgaben für ihn auftun und er sich endlich wieder gebraucht fühlt! Man wächst an seinen Aufgaben und nicht nur das, er stellt zu seinem großen Erstaunen und Erleichterung auch fest, dass Hilfe findet, wer gerade dringend welche braucht. Bisweilen kommt diese Hilfe aus ganz ungeahnter Richtung. Ernst ist nämlich nicht der einzige, der etwas Schwung in seinem Leben vertragen könnte und so legt dieses Hilfsprojekt ganz unerwartete Kräfte und Energien frei. Dabei sind mir die hilfsbereiten Bewohner des kleinen Ortes richtig ans Herz gewachsen, während ich mit Genugtuung hörte, wie eine clevere, von allen unterschätzte Person, die wohlhabenden Schwarzgeldsammler des Ortes zu mehr oder weniger freiwilligen Spenden animiert.

Übrigens habe ich letztens im Radio gehört, dass die Zahl der Banküberfälle in dem letzten Jahrzehnt ganz deutlich abgenommen hat. Warum wurde nicht verraten, aber wenn man diese Pläne der Geldbeschaffung hört und dann auch noch Ernst und Hella dabei begleitet, bekommt man vielleicht eine gewisse Ahnung woran das liegen könnte.

Je länger ich Katja Danowskis nordischer Erzählung, die mal lakonisch, mal ironisch, mal herzerwärmend und mal einfach freundlich daherkommt lauschte, desto mehr konnte ich mich fallen lassen und mich an der Skurrilität der Personen, ebenso wie von dem Tatendrang und der Hilfsbereitschaft dieses Helferteams erfreuen. Sehr charmant hat sie mich in Weihnachtsstimmung gebracht und mir richtige Freude am Zuhören geschenkt.

Auch dieses Mal hat mich Dora Heldt mit ihren kleinen, feinen Beobachtungen im mitmenschlichen Verhalten, ihrem lockeren Erzählton und den bisweilen ironischen Spitzen bestens unterhalten. Dabei schafft sie es, dass der Ton stets menschlich bleibt und bei aller Offenlegung menschlicher Schwächen immer noch ein humorvolles Zwinkern, statt hämischen Grinsens hervorruft. Diese Geschichte ist zwar nicht ganz frei von Klischees, aber so unterhaltsam und vergnüglich und gespickt mit einfallsreichen Charakteren, das ich sie Liebhabern von unblutigen Krimikomödien sehr ans Herz lege!

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Veröffentlicht am 28.11.2021

Wecke den Meisterdetektiv in Deinem Kind!

Die 10 besten Fälle des Sherlock Holmes für Kids
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Auch der berühmteste Detektiv aller Zeiten hat einmal klein angefangen, daher kannst Du ihm nun auf seinen Spuren folgen und 10 seiner Fälle mit Kombinationsgabe, Beobachtungsgabe und Deinem Spürsinn lösen! ...

Auch der berühmteste Detektiv aller Zeiten hat einmal klein angefangen, daher kannst Du ihm nun auf seinen Spuren folgen und 10 seiner Fälle mit Kombinationsgabe, Beobachtungsgabe und Deinem Spürsinn lösen! Aber natürlich bist Du bestens ausgerüstet mit einer roten Speziallupe, einer Lochkartenschablone zum Aufdecken von Hinweisen und einem Decodiergitter zum Entziffern von Geheimschriften! Nur wenn Du den Spuren folgst und alle Hinweise sammelst, kannst Du alle 10 Fälle lösen und am Ende wartet ein Detektivzertifikat auf Dich!

Aber ganz unvorbereitet wird kein Jungdetektiv ins Abenteuer geschickt. Erst werden die Hauptpersonen vorgestellt. Bis auf Hund Schlingel sind es die altbekannten Helden rund um den Meisterdetektiv: Dr. Watson, Inspector Lestrade, der ohne Sherlocks und bald auch Deine Hilfe aufgeschmissen wäre, Haushälterin Mrs. Hudson und natürlich das personifizierte Böse: Professor Moriaty!

Dann werden die Symbole und das systematische Vorgehen erklärt. Jeder Fall beinhaltet 4 bis 5 Rätsel die man lösen muss, um jeweils ein Indiz zu erhalten und eine falsche Fährte ausschließen zu können. Damit nichts verloren geht, gibt es jeweils am Ende des Falls eine Tabelle, in welche man die Ergebnisse/Indizen eintragen kann. (So lernen Kinder schon recht früh systematisches, strukturiertes Arbeiten, eine Technik, die sie später noch sehr zu schätzen lernen werden!).

Hier sind schlaue Köpfe gefragt, man muss kein super Leser sein. Die Texte (Vorgeschichten) sind kurz und gut verständlich, man muss ja schließlich wissen, was man hier knobeln soll, aber es wird Lesemuffeln nicht der Spaß an den Ermittlungen genommen, dennoch üben sie nebenbei noch ihr Leseverständnis, nur eben kurzweilig. Hierfür werden dann auch verschiedene Schrifttypen verwendet, die das Ganze kräftig auflockern. Gerade dadurch, dass man mal schauen muss, mal Spiegelschrift liest, die rote Lupe zum Entziffern von Geheimschrift benötigt, die Lochkarte oder das Decodierlineal, wird es für Kinder ab 8 Jahren nicht nur kniffelig, sondern auch unterhaltsam und abwechslungsreich. Es verläuft einfach nicht alles nach Schema F, sondern immer etwas anders. Ganz wichtig: jedes Indiz, jedes Ergebnis muss notiert werden! Nichts soll verloren gehen!

Hat man sich mal völlig verrannt, dann empfehle ich ja immer den Kopf einfach mal frei zu bekommen, indem man mal etwas ganz anderes tut. Wer dazu aber gerade keinen Nerv hat, sondern unbedingt weitermachen möchte, der kann etwas Mogeln und mit Hilfe der kleinen roten Lupe die Lösung zu dem jeweiligen Rätsel nachschauen... Eigentlich ist es ja zur Kontrolle gedacht, aber wenn man gerade völlig auf dem Schlauch steht und einen das Ermittlerfieber gepackt hat.....

Eine spannende Beschäftigung für Kinder, die verschiedene Talente fordert und fördert, den Umgang mit Zahlen, Buchstaben, Wörtern und genaues Hinsehen!

Die Weihnachtsferien stehen vor der Tür, mit einem weiteren Lockdown wird gerechnet... da wäre das doch ein super Weihnachtsgeschenk um für ein wenig Spannung zu sorgen! Als echte Krimifans hat uns natürlich das Ermittlerfieber gepackt! Gut, dass es noch einen weiteren Band gibt.

Absolut empfehlenswert für Kinder ab 8 Jahren, besonders bei ungemütlichem Wetter draußen...

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Veröffentlicht am 25.11.2021

Blubberstarke Wasserabenteuer

Der kleine Fuchs liest vor. Blubberfisch und flotte Flossen
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Wunderbar blubberbunte Vorlesegeschichten für Kinder ab 5 Jahren!

7 bunte, fröhliche und abwechslungsreiche Vorlesegeschichten rund um das herrliche Nass. Egal ob Ferien im U-Boot mit defektem Navi und ...

Wunderbar blubberbunte Vorlesegeschichten für Kinder ab 5 Jahren!

7 bunte, fröhliche und abwechslungsreiche Vorlesegeschichten rund um das herrliche Nass. Egal ob Ferien im U-Boot mit defektem Navi und Geschwisterzwist oder der abenteuerlustigen Wasserelfe die loszog, einen Drachen zu besiegen, einem tierischen Wettschwimmen zwischen ungleichen Konkurrenten, einem abenteuerlichem Tauchausflug mit einem Meerjungen, Schwimmunterricht in einem magischen Aquarium oder peinliche Geschwister im Freibad, die doch ganz cool sein können. Alles was der Kinderalltag oder die kindliche Fantasie rund um das Schwimmen sich erträumen, wird hier in fantasievollen Geschichten mit einem kleinen Twist erzählt. Dabei folgen die Geschichten ganz nah dem kindlichen Horizont und seinen Bedürfnissen.

Kurzweilig, witzig und abenteuerlich erzählt Kathrin Lena Orso diese nicht ganz alltäglichen Abenteuer. Von der Länge sind sie genau auf das kindliche Konzentrationsvermögen abgestimmt. Die Spannung ist absolut altersgerecht und eine Erzählung fantasievoller als die nächste, aber eben doch so nah am Vorstellbaren, dass auch die Vorlesenden ihre Freude an den Geschichten haben werden. Sie wecken die Lust auf Urlaub am Meer oder einfach nur das Schwimmenlernen. Dabei wird den jungen Zuhörern aber auch sanft deutlich gemacht, dass andere Kinder auch nicht immer so furchtlos sind, wie sie gerne tun. Klar, die kleine Wasserelfe, die ist so mutig, dass sie sogar gegen einen Drachen kämpfen will, aber die echten Kinder in den Geschichten, die sind doch ganz anders, eher so wie die Zuhörer und zanken auch mal mit ihren Geschwistern.

Die Illustrationen von Nima Kellner sind herrlich farbenfroh, absolut kindgerecht und bieten ganz viel zu entdecken. Sie sind echte Hingucker, nicht nur für die kleinen Zuhörer, die hier in atemberaubende oder aufregende Unterwasserwelten entführt werden, sondern auch für die Vorlesenden.

Fantasievoll und lebensnah zugleich! Wunderbare Vorlesegeschichten zum Träumen und Mitfiebern!

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