Bücher von smarticular haben es schon im Namen - smart sein: selbst machen. Und beim Backen ist das ehrlich gesagt schon lange Menge Devise. Wer das Glück hat, noch einen guten Bäcker ums Eck zu haben, der kann sich wirklich freuen. Oft aber gibt es in den Bäckereien nur aufgebackene Fabrikware oder krude Backmischungen. Wer wirklich wissen will, was er isst, kann sich mit diesem Buch nun dran machen, es selbst zu backen.

Das Backbuch von smarticular ist im Kleinformat sehr praktisch und bietet zu jedem Rezept ein ansprechendes Foto. Von Brot über Brötchen zu Kuchen und Keksen ist wirklich alles dabei. Eine kunterbunte Mischung an Standardrezepten ist hier vertreten und kann mit verschiedenen extra Zutaten variiert werden. Besonders gut gefällt mir an dem Buch, dass es sehr vielfältig ist und unter andrem besonderen Wert darauf legt, auch mit Resten etwas zu zaubern. Diesen Gedanken mag ich beim Kochen immer sehr, da ich oft intuitiv und spontan etwas Leckeres aus z.B. Gemüse-Resten zaubere. Beim Backen fällt mir das bisher nicht immer ganz so leicht und ich bin daher sehr dankbar für Rezepte wie das “Restmehlbrot“ oder die Zusammenstellungen zu Beginn des Buches, die aufzeigen, wie man bspw. ein Ei ersetzen kann.

Als Standard-Backbuch ist “Selber Backen statt kaufen“ wirklich gut geeignet. Es biete so viel: einfache Brotrezepte, vegane Rührkuchen, Kekse. Aber auch sehr Praktisches, wie die Sammlungen, veganer Eialternativen u.s.w. gibt uns prima Ideen. Weitere Variationsideen der Rezepte können dem geübten Hobbybäcker spannende neue Kreationen bescheren und zu einer großen Vielfalt an Rezepten führen.

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Kristin Hannah ist eine Autorin, die ich bis vor einiger Zeit nicht so richtig auf dem Schirm hatte. Seit ich mich jedoch näher mit ihr und ihrem Werk beschäftige, habe ich großen Gefallen an ihrem Können gewonnen.

Auch wenn ich bisher nur die Übersetzungen ihrer Bücher als Hörbuch gehört habe, so wird schnell deutlich, dass Kristin Hannah sich äußerst gut auf die Kunst des Schreibens versteht. Und so ist es auch in ihrem neuesten Roman “Die vier Winde“. Thematisch geht es hier um die Folgen der Weltwirtschaftskrise und der für die Böden ungünstigen Art und Weise der Ararwirtschaft in den Südstaaten der USA zur damaligen Zeit. Das vernachlässigte aber aus gutem Hause stammende Mädchen Elsa wird ungewollt schwanger und durchlebt mit der Familie von Raffaello die Höhen aber vor allem auch die Tiefen dieser schwierigen Zeit. Sehr anschaulich versetzen die Worte Hannahs den/die Leser:in in die Geschichte und man gut die Gefühle der Protagonisten nachvollziehen. Eine bedrückende Geschichte, die aber auch in der heutigen Zeit nachdenklich stimmt.

Die Sprecherin macht auch in diesem Hörbuch ihre Sache wider äußerst gut und ich mag es sehr, wie sie die Geschichte und die Emotionen der Figuren rüberbringt. Für mich war es ein tolles Hörbuch, das mich gut unterhalten hat und es mir ermöglicht hat, mir vergleichsweise unbekannte geschichtliche Aspekte näherzubringen.

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Das Cover von Sheltie hat gleich mein Interesse geweckt, denn es verspricht Spaß, Heiterkeit und eine schöne Pony-Geschichte. Ein kleines, verspieltes Shetland-Pony stibitzt Emma eine Möhre aus der Tasche. Das ist sehr passend für das kleine, lustige Pony Sheltie, das Emmas Leben nach dem Umzug ihrer Familie aufs Land, ungemein bereichert. Denn Emma fühlt sich zunächst in ihrer neuen Umgebung nicht besonders wohl. Als sie Sheltie kennenlernt, ändert sich dies jedoch schnell zum Positiven.

Der Nachbar der Familie, verdächtigt Sheltie, etwas angestellt zu haben. Emma ist sich jedoch sicher, dass Sheltie unschuldig ist und versucht, mehr herauszufinden. Diese Handlung baut einen schönen Spannungsbogen, der sich über das gesamte Buch hinweg spannt.



In zehn Kapiteln können Erstleser in kindgerechter, einfacher Sprache das Lesen üben und immer wieder pausieren. Die einzelnen Kapitel lassen sich auch prima separat lesen; der rote Faden zieht sich dabei jedoch durch alle Kapitel insgesamt. Außerdem lässt es sich auch wunderbar vorlesen. Meiner Tochter hat es jedenfalls sehr gut gefallen und sie hat damit geübt, einzelne Worte selbst zu lesen.



Ein tolles Buch für kleine Pferdefans, das Spannung und Spaß verspricht. Das Buch eignet sich gleichermaßen gut zum Vorlesen und Selbstlesen für Kinder und ist somit auch ein gutes Geschenk.

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Ernährung ist ein Thema, das mich schon seit meiner Jugend sehr interessiert. Daher informiere ich mich auch immer sehr gerne zu neuen Themen und baue evtl. auch Neues in meine Ernährung ein, wenn es mich überzeugt. Über Microgreens wusste ich bis vor kurzem rein gar nichts. Zum Glück habe ich "Gesund mit Microgreens" gelesen und ich bin überzeugt, dass ich sie nun definitiv in meine Ernährung einbauen möchte! Bisher waren mir diese kein Begriff. Für alle, die sie noch nicht kennen: Microgreens werden im Gegensatz zu Sprossen in Erde angezogen und auch etwas länger dort wachsen gelassen (ca. 1 Woche) als man Sprossen keimen lässt, denn dadurch entstehen mehr gesunde Nährstoffe und die gesundhetlichen Faktoren sind noch etwas stärker ins Gewicht fallend.

Nicht von jedem modernen Ernährungsthema lasse ich mich überzeugen. Warum von Microgreens? Weil sie sehr gesund sind, weil ich sie selbst anbauen kann und das auch in der Menge, die ich tatsächlich brauche. Außerdem sind sie lecker! "Gesund mit Microgreens" zeigt all diese Vorteile in übersichtlicher und anschaulicher Weise, garniert mit ansprechenden Bildern und ein paar Rezeptvorschlägen.

Klasse finde ich, dass alles auch wissenschaftlich fundiert erklärt wird. Das ist im Ernährungsbereich leider ja oft eher Mangelware. Hier jedoch erklärt Sebastian Vigl ausführlich genug, warum Microgreens so gesund sind und z.B. auch, welche Vorteile es für die psychische Gesundheit hat, wenn man sich mit Pflanzen und der eigenen Ernährung beschäftigt. Übersichtlich gibt es dazu noch Tabellen, in der die vorgestellten Microgreens mit Nährstoffen, Anbaumethoden usw. erläutert werden.

Uns werden die Microgreens auf alle Fälle weiter begleiten. Das vorgestellte Buch ist dabei ein super Nachschlagewerk und ich kann es daher nur all denjenigen empfehlen, die mehr zum Thema erfahren möchten. Rezepte gibt es allerdings nur wenige.

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Mit basischer Küche hatte ich mich bisher noch nie beschäftigt, obwohl ich schon sehr viel davon gehört hatte. Durch Monica Meier-Ivancans Buch “Meine wunderbare Basenküche“ hat sich das nun geändert. Mit viel Fachwissen und sehr sympathisch, erklärt sie in ihrem Buch, wie sie zum basischen Kochen gefunden hat, wie man sich basisch ernährt und welche Vorteile es für den Körper bietet, basisch zu kochen. Gut finde ich, dass alles auch wissenschaftlich fundiert erklärt wird. Gerade bei Ernährungsthemen ist das ja leider nicht immer der Fall. Angenehm finde ich auch ihren Schreibstil.



Gut gefällt mir, dass überwiegend vegetarische Rezepte im Buch vorkommen. Da wir uns in meiner Familie ohnehin überwiegend fleischlos ernähren, kommt mir das sehr entgegen. Denn Fleischersatzprodukte müssen meiner Meinung nach nicht wirklich sein. Außerdem versuchen wir auch, uns ernährungstechnisch etwas mehr zu “veganisieren“. Auch dafür spricht laut Monica Meier-Ivancan sehr viel und sie bietet verschiedene Ideen dafür an.

Die Rezepte sind schön übersichtlich gestaltet. Die Bilder sind hochwertig und machen großen Appetit auf die gut klingenden Rezepte. Bisher haben wir drei Rezepte ausprobiert und uns hat es sehr gut geschmeckt! Geklappt hat sich alles wie beschrieben. Bei manchen Rezepten sind die Zutaten vielleicht nicht unbedingt alltäglich. Aber bspw. Kichererbsenmehl hatten wir bisher auch schon oft zu Hause für schnelle Falafel oder andere orientalische Gerichte.



Wer sich näher mit der basischen Küche beschäftigen möchte und evtl eine Einführung in diese sucht, ist mit dem Buch von Monica Meier-Ivancan sehr gut beraten. Es erwarten einen viele überwiegend vegetarische Rezepte mit guten Beschreibungen, ansprechenden Bildern und sehr gute Erklärungen zur Basenküche.

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