Klappentext:

„Die bayerische Küche gehört zu den beliebtesten Regionalküchen Deutschlands. Wie vielseitig und modern dabei die traditionellen Gerichte sein können, beweist Spitzenkoch Alexander Huber in seinem Sternerestaurant "Huberwirt", welches er bereits in der 11. Generation in Pleiskirchen im oberbayerischen Landkreis Altötting führt. Seine besten Rezepte finden sich nun in diesem Kochbuch….“



Viele meinen ja, einer typischen bayerischen Brotzeit kann man keinen Glanz verleihen, aber das stimmt nicht! Der Spitzenkoch Alexander Huber stellt uns hier seine ganz persönlichen Rezepte vor und schnell wird klar: alles kann eine spezielle Note bekommen und richtig „spitze“ werden wenn man nur etwas daraus macht! Huber zeigt uns hier anhand von knapp 60 Rezepten wie er Radieschen und Co. den nötigen Glamour einhaucht ohne es dabei zu verschandeln. Die Rezepte haben alle ihren Pfiff und sind sehr gut nachvollziehbar. Dennoch gibt es hier aber noch mehr zu erfahren: wir erhalten einen Blick hinter die Kulissen der großen Küche aber auch in das Familienleben und den Erhalt der Traditionen.

Auch zu diesem Buch kann man nur sagen: es ist mehr als ein Kochbuch! Hier wollen Werte vermittelt werden, der Sache den Sinn wiedergeben und näher bringen wollen und vor allem das glücklich-sein zelebrieren.

Da Bayern aber neben Alexander Huber noch mehr Spitzenköche und eben sogar Sterne-Restaurants zu bieten hat, war der Blick eben hier nur auf den „Huberwirt“ begrenzt - ein wenig mehr „Auswahl“ bzw. Abwechslung wäre hier schön gewesen. 4 von 5 Sterne

Klappentext:

„Wo Deutschlands letzte Schreiadler leben, geht es der Natur gut. Die imposanten Vögel brüten in einsamen Wäldern und jagen in einer nicht zu intensiv genutzten Agrarlandschaft. Aber ihr Lebensraum wird knapp. Dieser Bildband mit außergewöhnlicher Naturfotografie und wissenschaftlich fundierten Texten bietet spektakuläre Einblicke in das versteckte Leben der seltenen Vögel. »Könige der Lüfte« ist auch ein Plädoyer für eine Wende in der Landwirtschaft und ein Muss für alle, denen Naturschutz und Artenreichtum am Herzen liegen.“



Das Coverbild zeigt ihn schon, den Protagonisten dieses Buches: den Schreiadler. Beeindruckende Bilder und interessante Texte zeigen eine besondere Adler-Art. Es ist ein kleines Wunder das sie immer noch in Deutschland zu finden sind, sind doch ihre Lebensräume stark bedroht. Die Aufnahmen hier sind wahrlich ein Augenschmaus und werden jeden (Hobby)Ornithologen begeistern. Die Texte sind zwar informativ, hätten aber ausführlicher und genauer sein können. Ich kann negativen Rezensionen zu diesem Buch in vielen Aspekten zustimmen: „Eierklau“ ist der völlig falsche Ausdruck für eine Schutzmaßnahme (NABU) uvm.. Wenn man schon ein spezielles Buch zu einem besonderen Vogel herausbringt, wären auch ein paar fachlich vernünftig und verständlich ausgedrückte Passagen mehr als hilfreich und schlussendlich erwartet man das auch. Ich vergebe hier 4 von 5 Sterne die allein den Bildern geschuldet sind für ihre Faszination, aber am Text müsste nochmal gründlich gefeilt werden.

Klappentext:

„Koch dich glücklich: Die besten Rezepte und Feel-good-Tipps von zehn beliebten Bloggerinnen!

Die Lebenswege und Ansätze der Bloggerinnen sind unterschiedlich, doch sie alle verbindet das gleiche Ziel: Ein achtsamer Umgang mit sich selbst und der Umwelt – für ein Leben voller Energie und Zufriedenheit.

So ist für Annelina Waller Achtsamkeit der Schlüssel zum Glück. Das umfasst nicht nur eine bewusste und gesunde Ernährung, sondern auch kleine Inseln der Ruhe im Alltag durch Yoga und Meditation. Benedikt und Corinna vom Blog Rosen und Kohl zeigen, wie vielfältig vegane Ernährung sein kann, die Farmmade-Bloggerinnen Lisa und Steffi setzen auf den Anbau und die Verarbeitung von eigenem Gemüse, Jana bloggt unter Apple & Ginger über Ayurveda und Syl erklärt auf Instagram, wie man durch Zero Waste die Umwelt schonen kann.

Lass dich von den persönlichen Geschichten und Tipps der Blogger*innen inspirieren und genieße ihre liebsten Glücksrezepte von Zero-Waste-Bratlingen und ayurvedischer Frühlings-Pasta bis hin zum zuckerfreien Cheesecake.“



Die Autoren dieses Buches sind bekannte Blogger in ihrer Szene. Auch wenn man sie vorher nicht kannte, sind sie unheimlich sympathisch und jeder von ihnen hat seine eigene „Happy-life-Balance“ für sich gefunden. Abgerundet wird dieses farbenfrohe und reich bebilderte Kochbuch mit vielen raffinierten Rezepten die in alle möglichen Richtungen gehen. Hier wird definitiv jeder fündig werden und für sich ein Lieblingsrezept finden. Aber das Buch ist mehr als nur ein Kochbuch! Es stellt die Blogger ein wenig vor, sie dürfen hier und da zu Wort kommen und lockern somit den Aufbau auf. Die eine liebt Ayurveda, die andere wieder Yoga und so hat jeder seine perfekten Weg zum inneren Glück gefunden. Egal ob Slow-Food oder Vegan - jeder hat hier seine Rezepthighlights verewigt. „Essen hält Leib und Seele zusammen!“ - das ist so und wird auch immer so bleiben!

Fazit: 4 von 5 Sterne.

Klappentext:

„Mehr Zeit für die Liebe? Nichts leichter als das: Viele Orte in Europa bieten verträumte Plätze, die auf eine ungestörte Zeit zu zweit einladen: bei Kerzenschein an der Seine, in einer abgelegenen Bucht auf einer Kykladeninsel, bei Sonnenuntergang hoch über Lissabon oder in einer idyllischen Holzhütte in den Bergen. Das Buch zeigt, wie sich lohnenswerte Kurztrips in Europa ganz romantisch gestalten lassen.“



Zeit zu Zweit ist für einige Paare so eine Sache. Die einen haben einen ausgewogenen und erfüllenden Rhythmus dazu gefunden und bei anderen fehlt die Zeit an allen Ecken und Enden. Dieses Buch bietet eine ganze Reihe Tipps für die letztere Gruppierung. Liebe braucht Zeit und Zeit braucht Liebe und somit muss dies gepflegt werden anhand von beispielsweise kleinen Ausflügen. In diesem Buch finden wir eine ganze Reihe Ausflugs- und Reiseerlebnisse in Europa. Der große Vorteil hierbei, man muss nicht ewig für im Flieger sitzen oder kann sogar einige Städte per Auto/Bahn erreichen. Geordnet sind die Städte nach den Jahreszeiten - also genau zu dem Zeitpunkt wo die Autoren des Buches meinen das es dort gerade am schönsten ist. Den Frühling sollte man in Madrid oder Brügge verbringen, den Sommer in Verona oder Lissabon, den Herbst auf Sylt oder auf Zypern und den Winter auf den Färöer oder im Erzgebirge. An sich eine schöne Sache und ganz gut bedacht aber - nun kommt wieder Mal das große ABER: der Winter im Erzgebirge kann bei extrem heftigem Schneefall zu einer kleinen Minikatastrophe werden für all die, die sich mit ihrem Auto und Schnee nicht wirklich auskennen. Zudem ist in der Winterzeit die Region wegen ihres Kunstgewerbes im Bereich Holzkunst und Handarbeit komplett überlaufen. Auf die Färör-Inseln für ein wenig mehr Zweisamkeit zu reisen ist schon ein großer Schritt. Die Inseln sind traumhaft schön, das weiß ich wohl zu gut, aber ist es dort auch bitterkalt und auch hier ist durch die Wetterbedingungen nicht immer alles romantisch. Ich könnte jetzt weitere Städte/Inseln etc. aufzählen wo es nicht so ganz romantisch zugeht. Das liegt aber auch daran, dass hier wahrlich große und bekannte (zum Teil auch überlaufene) Metropolen beschrieben werden, von Venedig oder Paris ganz zu schweigen.

Die Städte werden kurz und bündig erklärt mit besondern Highlights und ebenso gibt es gleich Dinner-Adressen obendrauf.

Wer also Inspirationen sucht um seinen Partner mehr Zweisamkeit zu schenken, wird hier definitiv fündig, auch wenn man sich den ausgewählten Ort genauer vorher betrachten sollte und die Bedürfnisse des Partners ebenso - denn genau darauf kommt es doch an, oder? 4 von 5 Sterne

Klappentext:

„Die Highlights von Deutschland sind den meisten Menschen bekannt. Doch wie schade wäre es, sich mit dem Glanz der Großstadtlichter schon zufriedenzugeben, lohnt es sich doch in diesem facettenreichen Land auch mal die »zweite Reihe« zu besuchen und dem Zauber der kaum entdeckten Sehenswürdigkeiten zu erliegen. Zwischen Waterkant und Voralpenidylle, zwischen Buxtehude und Zwiesel, zwischen den dichten Wäldern im Harz und den lichten Höhen des Pfaffenwinkels liegen landschaftliche und städtische Kleinode, die jedes Besucherherz garantiert höher schlagen lassen.“



Die Bücher rund um geheime Plätze oder eben „secret Places“ wächst von Quartal zu Quartal an, aber einige Tipps von ihnen sind gar nicht so „secret“ oder gar geheim da meist einfach zu bekannt und zu überlaufen. In diesem Reisebuch befinden sich aber dennoch kleine Kostbarkeiten an besonderen Orten und mehr. Egal ob im hohen Norden oder im tiefsten Süden oder Ost oder West - die Tipps und Ausflugsmöglichkeiten hier sind wirklich mal besonders und ja, sehr gut beschrieben und recherchiert. Es werden besondere Bauten gezeigt, Denkmäler aber auch Tipps für die jeweilige Umgebung. Karten zeigen nicht nur grobe sondern schon recht detaillierte, genaue Angaben für Ausflüge, welche sehr hilfreich für die erste Orientierung sind. Die Beschreibungen sind kurz und bündig für den ersten groben Überblick. In diesem Buch stecken eine immense Anzahl an Ausflugsmöglichkeiten und somit ist für jeden etwas dabei.

Dieses Buch ist, wie so viele aus dem Verlag, sehr hochwertig aufgemacht und besticht nicht nur mit vielen Daten und Fakten sondern auch mit tollen und zum Teil spektakulären Bildern.

Fazit: wer mal etwas anderes und besonderes für seine Ausflüge sucht, ist hier genau richtig! Da lernt man selbst die eigene Region nochmal ganz anders kennen in der man wohnt. Ich vergebe sehr gute 4 von 5 Sterne!