Wie war's?
Meal Prep ist ja eine feine Sache. Ob zur Unterstützung einer fitnesstauglichen, gesunden Ernährung oder einfach zum alltäglichen Zeit sparen - diese Methode bietet so einige Vorteile.
Pascale Weeks startet in diesem Buch mit einer nicht wahnsinnig umfangreichen, aber sehr effizienten Einleitung. Darin werden die wichtigsten Fragen zur Methode und zu Handhabung des Buches geklärt. Wichtig finde ich an dieser Stelle, dass es sich eben nicht um ein einfaches Rezeptbuch handelt, sondern einem die Methode an sich an die Hand gegeben werden soll.
Es gibt sogar eine kleine Liste, welche Utensilien benötigt werden, um die Gerichte zubereiten zu können. Sehr hilfreich!
Die Rezepte an sich sind in sogenannte Menüs unterteilt und nach Jahreszeiten geordnet (sehr praktisch: diese sind auch farblich im Buchschnitt sortiert, so dass man schnell fündig wird). Es gibt immer ein Basis-Menü, Veggie-Menü, ein Speisekammer-Menü (hier stehen Zutaten aus dem Glas oder der Dose im Vordergrund) und ein Soulfood-Menü (diese sollen für Wohlfühlstimmung sorgen).
Jedes Menü ist dann nochmal auf 5 Abende aufgeteilt, für die es Rezepte gibt. Diese sind sehr frisch und natürlich saisonal ausgerichtet. Praktischerweise wird zu jedem Menü auch gleich eine Einkaufsliste für 4 Personen angegeben. Mich macht die ein oder andere Mengenangabe stutzig wenn ich überlege, was in meinem Haushalt so weggefuttert wird, aber das lässt sich ja nach Erfahrungswerten anpassen. Die erforderlichen Zutaten kommen ohne große Sperenzchen aus und sind eigentlich in jedem Supermarkt erhältlich. Dazu gibt es eine genaue Anleitung zur "Kochsession", die maximal um die 2 Stunden in Anspruch nehmen soll. So hat man alles große bereits für die Woche erledigt und braucht am jeweiligen Abend nur noch eine Viertelstunde bis das Essen auf dem Tisch steht.
Ich persönlich fand die Rezepte etwas zu Suppen- bzw, Salatlastig, aber die sind natürlich gut vorzubereiten. Nichtsdestotrotz liefert dieses Buch einige Inspirationen und ist super alltagstauglich.
Was war besonders?
Generell mochte ich die Übersichtlichkeit dieses Buches sehr gerne. Sei es der gesamte Inhaltsüberblick, der einen schnell ein Rezept finden lässt, der farbig gestaltete Buchschnitt oder die Einkaufsliste für das jeweilige Menü. So lässt sich das Kochen wirklich easy gestalten und vorbereiten.
Reading Meal Prep makes me feel like...
...eine super Inspiration und Anregung, es auch mal mit Meal Prep zu versuchen. Mich konnten vor allem die Gestaltung und die verschiedenen Menüs überzeugen!
Mit herzlichem Dank an den Verlag für das Rezensionsexemplar.
