Das Clean Cake Backbuch ist nach den Alternativen für Ei, Zucker, Milch und Mehl unterteilt. Ich habe mir zunächst immer die Einleitungen dazu angesehen, in welchen die Alternative beschrieben ist. Bei Zucker wurde unter anderem Dattelpaste aufgezählt, ich arbeite aber viel lieber mit Dattelsirup. Falls es aber darum geht, dass man die Zutat leicht selbst herstellen kann, dann ist Dattelpaste natürlich das geeignetere. Bei Milch wurden mir bekannte Möglichkeiten aufgezählt und auch der Herstellungsprozess kurz beschrieben. Im Bereich Mehl war ich überrascht, weil ich mich mit glutenfreier Ernährung bisher nicht beschäftigt habe, umso interessanter war deswegen die Begründung für leichtes, mittleres und schweres Mehl. Eier hatten leicht austauschbare Zutaten, wie Joghurt, Leinsamen oder Essig. Zu Techniken oder Zutaten gab es bildliche Schritt für Schritt Anleitungen, so konnte man die Herstellungen von beispielsweise Biskuitrollen oder Cashewjoghurt leicht nachvollziehen. Gefehlt hat mir das allerdings bei den Rezepten, um etwas Abwechslung reinzubringen und nicht nur das Endprodukt zu zeigen. Während es bei Zucker und Eiern auch Umrechnungen für die Rezepte gab, die man außerhalb des Buches gefunden hat, hat man bei Mehl komplett drauf verzichtet. Aber gerade da hätte wäre es für mich hilfreich gewesen, weil es in beide Richtungen funktioniert, sodass man Weizenmehl verwenden könnte, wenn man nicht auf Gluten verzichtet. Auf Grund der fehlenden Kenntnisse zur Gewichtung der Mehlstärke für die Umrechnung klappt das leider nicht. Ingesamt natürlich trotzdem interessant und wichtig, da hier Verzicht keinen Verzicht bedeutet!

Annie ist mit ihrer Bäckerei ein wichtiger Teil der Gemeinde in Irish Falls, aber manchmal überkommt sie das Gefühl, dass sie dort nicht hingehört, dass sie ihren Träumen hätte folgen sollen. Aber wenn sie daran denkt, was sie dazu bewogen hat zurück zu kommen, bereut sie nichts. Der Wunschbaum ist ihr dennoch ein kleiner Dorn im Auge, weil sie nicht mehr daran glaubt, dass Wünsche wahr werden, sie und ihre Familie haben dafür zu viel durchgemacht. Als dann ihr kleines Geheimnis ans Licht kommt ist es kein geringerer als Seth, Single und neu in der Stadt, der sie dazu animiert es noch ein Mal zu versuchen. Aber er bringt sie durcheinander und sie will sich auf niemanden mehr verlassen.
Ich habe trotz des guten Schreibstils etwas gebraucht um in die Geschichte rein zu kommen. Vermutlich lag es daran, dass die Handlung etwas zu ruhig für meinen Geschmack war und Annie sehr zurückgezogen und etwas in der Vergangenheit gefangen. Mit der Zeit ist das besser geworden und die quirligen Familienmitglieder haben auch ihren Teil dazu beitragen. Nichtsdestotrotz hat Annie im Laufe der Geschichte Fortschritte gemacht und ist über ihren Schatten gesprungen. Ihre Bedenken und Ängste sind auch mit der Zeit greifbarer geworden, je mehr man über ihr Trauma erfahren hat. Für alle, die keinen lauten Knall und keine starken Gefühlsausbrüche brauchen!

Carly möchte Logan und ihre Vergangenheit am liebsten aus dem Gedächtnis streichen, aber Logan schafft es leider immer wieder sie aus dem Konzept zu bringen und scheint so gar nichts zu bereuen. Und gerade mit diesem Verhalten bzw. das er so gar keine Schuld empfindet hat er sich ins Aus gespielt. Aber während die beiden im Basketball Trainingscamp sind erkennt Carly, dass sie Logan unrecht getan hat. Aber reicht das um sich auf ihn einzulassen? Oder steht noch zu viel zwischen ihnen?
Ich konnte mich richtig gut in Carly hineinversetzen, sie hatte einfach eine Meinung zu Logan verinnerlicht und konnte sich nicht einfach davon lossagen. Während Herz und Verstand sie jeweils versucht haben auf ihre Seite zu ziehen, hat Logan ihr immer die passende Portion Aufmerksamkeit zukommen lassen, ohne aufdringlich oder desinteressiert zu wirken. Logan ist die perfekte Mischung aus Sunnyboy und Teamcaptain, weder zu unbeschwert um ernste Gespräche mit ihm zu führen noch zu autoritär um völlig neben ihm unterzugehen. Eine tolle Geschichte die Herzklopfen garantiert, mit Protagonisten die im Gedächtnis bleiben!

Der Bildatlas enthält viele Informationen rund um die Stadt Venedig und die Region Venetien. Neben tollen Bildern, gibt es Karten mit ausgewählten Sehenswürdigkeiten und tollen Tipps (meine liebste Rubrik "Unsere Favoriten"). Auch die Geschichte und die Bräuche in Venedig kommen nicht zu kurz. Für mich, die ich bereits in Venedig war, war es eine schöne Auffrischung der Erlebnisse und ein Anreiz wieder hinzureisen, um das bekannte mit neuen Augen zu betrachten und einiges neues zu entdecken!

Als Anna und Max sich begegnen scheint es als könnten sie unterschiedlicher nicht sein: sie studiert BWL, hilft in der Firma ihres Vaters, hat einen straffen Zeitplan und ist immer für Notfälle ausgerüstet. Max hingegen ist kreativ, lebt das als Fotograf in seinem Beruf aus und ist die meiste Zeit spontan und abenteuerlustig. Aber es funktioniert, die beiden komplementieren sich. Und dann finden sie etwas raus, was ihr bisheriges Leben völlig auf den Kopf stellt.
Ich fand die Entwicklung und das Zusammenspiel von Anna und Max sehr schön, weil es eine ruhige und dramalose Kennenlernphase war. Bei den Rückblicken gab es den ein oder anderen Fehler bei der Zeiteinteilung, aber davon habe ich mich nicht irritieren lassen. Für die Zusammenhänge der Vergangenheit habe ich relativ schnell eine Vermutung aufgestellt und diese hat sich bewahrheitet. Dennoch war die Ausarbeitung und die Konsequenz die am Ende zum Tragen gekommen ist gut und hat die Geschichte abgerundet.