Band der Reihe "Minibibliothek"

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6,00 €

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Verlag: BuchVerlag Leipzig
Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
Seitenzahl: 128
Ersterscheinung: 05.01.2023
ISBN: 9783897983366

Ute Scheffler

Ingwer

Eine vielseitige Wurzel

Das Bändchen ist eine Fundgrube für all jene, die Ingwer mögen und noch mehr über die "Wunderknolle" erfahren möchten, aber auch für alle Neugierigen, die Ingwer erst kennen lernen und ausprobieren wollen.
Nach der Beschreibung der botanischen Merkmale und wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanze erfährt der Leser unterhaltsame Details aus der Kulturgeschichte des Ingwers und seinem Siegeszug in der asiatischen, später auch europäischen Küche. Zahlreiche Rezepte von Curry-Ingwer-Suppe, Paprika-Ingwer-Pasta über Fischschnitzel, Kartoffel-Kokos-Gratin, Ingwerplätzchen, Orangen-Ingwer-Schokoladen-Trüffel bis zu Ingwerdressing, Brotaufstrich und Ingwer-Zitronengras-Tee oder Ingwer Highball zeigen die vielfältige Verwendbarkeit des Ingwers in der Küche sowohl als Gewürz wie auch als Speisenzutat.
Zum guten Schluss informiert das Bändchen mit Anwendungen und einfachen Rezepten über Ingwer als Heilmittel.

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Lesejury-Facts

Dieses Buch befindet sich bei hansmeiser in einem Regal.

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 07.12.2022

toll!

vielleicht das Schönste was man zu diesem Thema für wenig Geld finden kann. Sicher, es gibt weitere Bücher, die sich ausführlicher mal mit dem Bereich Gesundheit, mal mit dem Schwerpunkt Kochen auseinandersetzen, ...

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