Die Geschichte des Apfels

Klappentext:

„Alles außer gewöhnlich: Die Geschichte des Apfels von den Anfängen bis heute.

Wie sich der Apfel in der Welt verbreitete und unsere Kultur bis heute prägt.

Ein umfassendes und reich illustriertes Werk für alle natur- und kulturgeschichtlich Interessierten.



Ursprünglich in Asien beheimatet und damit einst ein Exot, gehört der Apfel heute zu den beliebtesten und wohl auch alltäglichsten Früchten Europas. Barrie E. Juniper und David J. Mabberley gehen in diesem umfassenden Werk der außergewöhnlichen Geschichte nach, die sich hinter der Aus- und Verbreitung dieser wohlbekannten Frucht verbirgt. Unter Einbezug aktueller Forschungsergebnisse der Apfelbiologie erzählen sie die Reise des Apfels durch die Jahrhunderte und über die Kontinente und gehen auf Apfelsorten und -kulturen ebenso wie auf Veredelungstechniken im Laufe der Zeit ein. Zugleich zeigen sie auf, wie sehr der Apfel unsere Kultur prägte und auch heute noch prägt – sei es in der Küche, der Folklore, der Kunst oder der Wissenschaft.“



Jede Frucht hat ihre Entstehungsgeschichte und so auch der Apfel. In diesem wirklich hübsch und ansprechenden Buch bekommt der Apfel eine wunderschöne Stimme und darf dabei noch etwas röter werden. Der Leser darf sich hier auf eine ausführliche Geschichte freuen welche fachlich aber dennoch verständlich erläutert wird. Erweitert wird diese mit beeindruckenden Bilder und Fotografien aus längst vergangen Zeiten und wunderbaren historischen Zeichnungen. Der Apfel hat eine weite Reise hinter sich und diese wird hier beschrieben mit all ihren Geschehnissen. Das Thema Folklore wird ebenfalls beleuchtet wobei mir hier ein wenig die Mythologie und die Zeugnisse in der Kunst ein wenig zu kurz kamen bzw. teilweise gar nicht erläutert wurden.

Alles in allem hat der Leser hier aber ein wahrlich beeindruckendes Werk in der Hand und darf sich mit dem Wissen über den Apfel stärken und diesen vielleicht auch selbst dabei genießen. Der feste Einband und die besonders gestalteten Buchseiten sind wahrlich ein Fest für die Sinne. Wer also ein „anderes“ Apfelbuch sucht, wird hiermit große Freude haben! 4,5 von 5 Sterne