Weihnachtliches Backen mit den Landfrauen. klassische und neue Backrezepte für Stollen, Plätzchen, Weihnachtskuchen u.v.m.

Ich liebe die Weihnachtszeit und verbringe gerne die gemütlichen, festlichen Tage im Kreis von Familie und Freunden. Dabei bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten, mit denen ich meine Lieben verwöhnen und auch überraschen kann. So kam ich auch auf dieses Buch...

"Weihnachtliches Backen mit den Landfrauen" bietet, wie schon der Name sagt, wunderbar ländlich angehauchtes Gebäck vom Feinsten. Neben leckeren Plätzchen warten hier auch einige Kuchen und Torten darauf, ausprobiert zu werden. Das finde ich besonders toll, denn neben dem köstlichen Kleingebäck serviere ich auch liebend gern einen Kuchen mit weihnachtlichen Aromen. Bisher ausprobiert habe ich den saftigen Rotweinkuchen, der zwar etwas in der Form haften geblieben ist (das war aber nicht dem Rezept geschuldet), aber wahnsinnig lecker geschmeckt hat und für den ich viel Lob erhalten habe. Den wird es definitiv wieder geben!! Aber auch die Glühweintorte mit Kirschen und die Christstollen-Schnitte warten aufs Nachbacken!

Wer Familie und Gäste mit weihnachtlichem Gebäck verwöhnen möchte, das so richtig nach Advent schmeckt, dem möchte ich dieses handliche Büchlein gerne ans Herz legen. Sie werden begeistert sein!

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Backen und Kochen zählen zu meinen Lieblingsbeschäftigungen und so wundert es nicht, dass sich in diesem Bereich auch unzählige Bücher bei mir angesammelt haben. Die meisten davon sind dick und schwer, aber gerade bei diesem Buch stelle ich fest: weniger ist mehr! Hier sind die wunderbaren Plätzchen versammelt, die ich schon als Kind so liebte. Ganz wenig Chichi, aber ganz viel Geschmack! Dabei sind sie keinesfalls langweilig und altbacken, sondern wahre Evergreens! Aber auch weihnachtliche Kuchen und Torten sind dabei und runden die Schlemmerzeit wunderschön und lecker ab.

Die Aufmachung des Buches ist klassisch und übersichtlich. Jedes Gebäck kommt mit einem ganzseitigen Foto und der genauen Beschreibung der Herstellung, wobei natürlich auch die Zutatenliste nicht fehlt. Bei nicht wenigen Rezepten findet sich noch ein toller Tipp. Insgesamt bekommt man hier 20 Rezepte für Kleingebäck und 15 Rezepte für Kuchen und Torten. Allesamt sind machbar, wenige erfordern besonderes Können. Lust und Geschick muss man beim Backen immer haben!

Sehr schön finde ich auch, dass es am Ende einen Überblick gibt, von wem welche Rezepte stammen. Hier findet man auch die Anschriften, Webseiten und Mailkontakte. Ganz zum Schluss wurde auch ein Rezeptverzeichnis angehängt, sodass man ganz schnell zu seinem Lieblingsrezept findet.

Auf Anhieb hat sich dieses Büchlein an die Spitze meiner Weihnachtsbackbuchhitliste gesetzt. Es ist handlich, aber prall gefüllt mit leckeren Rezepten. So gern ich in dicken Wälzern schmökere, so überzeugend ist dieses schlanke Büchlein, zumal es einen hitverdächtigen Preis hat und man es super in der Vorweihnachtszeit verschenken kann. Fünf Sterne!

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Ein tolles Cover voller Leckereien. Da läuft ja einem das Wasser im Mund zusammen! Plätzchen, Kekse, Torten - hier findet man auf 80 Seiten viele schöne Rezepte. Zu jedem Rezept gibt es ein Bild, das einen einfach dazu bringt, die Schürze auszupacken und loszulegen. Die Rezepte sind verständlich geschrieben.

Bei manchen Rezepten gibt es kurze hilfreiche Tipps. Was mir besonders gut gefällt, ist die Schwierigkeitsstufe. Hier geht es nicht darum, die hübschesten Plätzchen und pompöse Torten zuzubereiten. Es muss schmecken! Manche Rezepte sind diesen meiner Oma ähnlich und haben das Potenzial, die von der Oma beim nächsten Plätzchenbacken zu ersetzen.

Was ich ebenfalls schön finde, sind die Bilder der Landfrauen auf den Seiten 74 und 75. Hier findet man die Kontaktdaten ihrer Lokale und die Info, welche Rezepte von welcher Dame kommen. Das verleiht dem Buch irgendwie einen persönlichen Touch.

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Ein schönes Buch zur Weihnachtszeit.
Die Rezepte sind wirklich toll ausgesucht und es war einiges für mich passendes dabei. Noch dazu ist es hübsch gestaltet und lädt direkt zum Nachbacken ein. Perfekt also für die Vorweihnachtszeit. Mir hat besonders der Gewürzkuchen total gut gefallen. Die Idee, diesen mit Förmchen auszustechen ist richtig toll, ich wäre da selbst gar nicht drauf gekommen, dabei ist es so naheliegend. So sieht das Gebäck, zusätzlich zum Geschmack, auch direkt noch schön weihnachtlich aus. Aber auch die Torten sind echt klasse ausgewählt. Eine klingt leckerer als die andere, und die Bilder verleiten selbst schon zum reinbeißen.

Insgesamt ein tolles Buch mit netten und vor allem leicht verständlichen Rezepten, die recht schnell zu lesen und einfach umsetzbar sind. Ich werde definitiv noch so einiges aus diesem Buch verwirklichen, denn es schmeckt und funktioniert. Klare Backempfehlung - vor allem den Gewürzkuchen muss man probieren!

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