Risotto über Risotto
Passion RisottoDieses Buch punktet neben über 70 Rezepten des italienischen Klassikers Risotto mit seiner schönen Aufmachung. Es macht einfach Spaß dieses tolle Kochbuch in die Hand zu nehmen. Neben den vielfältigen ...
Dieses Buch punktet neben über 70 Rezepten des italienischen Klassikers Risotto mit seiner schönen Aufmachung. Es macht einfach Spaß dieses tolle Kochbuch in die Hand zu nehmen. Neben den vielfältigen und abwechslungsreichen Rezepten, enthält das Buch unter anderem Wissenswertes zur Geschichte des Risotto, Warenkunde, eine Schritt für Schritt Anleitung und natürlich Tipps zuroptimalen Zubereitung.
Die Rezepte selbst sind dann in verschiedenen Kategorien gegliedert wie Gemüse und Getreide, Käse und Fleisch oder süße Rezepte. Neben den bekannten Klassikern enthält das Buch ausgefallenere Kreationen wie Hopfenrisotto mit Bier und Peperoncino, Buchweizenrisotto mit gebratenen Feigen, Kastanienrisotto mit geräucherter Entenbrust oder einem Holunderrisotto mit Zwetschgen.
Das Buch ist eine Bereicherung in der Küche, ganz egal ob man Neuling ist in der Risottoküche oder als geübter Koch Lust auf neue Kreationen hat.