Schulkochbuch

Regelmäßig überarbeitet und aktualisiert, ist das Schulkochbuch seit 1911 mit einer Gesamtauflage von über 19 Millionen das meistverkaufte Kochbuch der Welt und das Standardwerke in jeder Küche. Mit dieser Neuauflage gibt es ein neues Kapitel für vegetarisches und veganes Kochen. Das Schulkochbuch bietet Klassiker und zeitgenössische Gerichte mit Variationen sowie Ratgeber zu den Kapiteln, die im Vergleich zur Ausgabe von 2008 und der Jubiläumsausgabe von 2011 deutlich erweitert sind. Die Rezepte sind schrittweise erklärt und mit vielen Handlingfotos versehen. Sie gelingen durch Tests in der Dr. Oetker Versuchsküche garantiert.

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Lesejury-Facts

Dieses Buch befindet sich bei Squirrel in einem Regal.

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 18.02.2023

Tolles weitumfassendes Kochbuch

Das Schulkochbuch beinhaltet viele tolle Rezepte, die einfach und verständlich erklärt sind. Dabei gibt es vegetarische Gerichte, Fisch- und Fleischgerichte. Die Fotos der Rezepte sind appetitanregend. Was mir besonders gut gefallen hat sind die zusätzlichen Informationen zu z.B. den Saisongzeiten von Obst und Gemüse und individuelle Kochtipps zu einigen Lebensmitteln.
Ein tolles Kochbuch mit basic Informationen und leckeren Rezepten.

Einzelne Kategorien
Cover
Erzählstil
Handlung
Charaktere

Veröffentlicht am 31.08.2017

DAS erste Kochbuch

Das Dr. Oetker Schulkochbuch erscheint seit 1911 in immer neuen Auflagen. In kleinen Schritten wird der Koch an die einzelnen Rezepte herangeführt. In den Unterkapiteln

- Suppen und Eintöpfe
- Fleisch
- Geflügel
- Wild
- Fisch und Meeresfrüchte
- Saucen
- Gemüse
- Salate
- Kartoffeln, Reis, Teigwaren
- Aufläufe
- Eierspeisen
- Snacks
- Desserts

findet der Koch unzählige leicht nachzukochende Rezepte. Vor jedem Kapitel gibt es eine Einführung in die entsprechende Rubrik mit Tipps und Tricks, darauf folgen die größtenteils bebilderten Rezepte. Am Schluss gibt es einen Ratgeber zum Einkauf, zu Kräutern und Gewürzen, Garmethoden und Herdarten, danach folgt eine Auflistung küchentechnischer Ausdrücke.

Insgesamt ein tolles Kochbuch mit einfachen und bodenständigen Rezepten. Als erstes Kochbuch einfach unverzichtbar!