Vielseitige und gesunde Kräuter!
Kräuterglück mit den LandfrauenDieses gebundene Kochbuch der Landfrauen beschäftigt sich mit Wildkräutern und allem, was noch so im Wald und auf der Wiese wächst. Dazu erfährt man in der Einleitung alles Wissenswerte, auch ein Saisonkalender ...
Dieses gebundene Kochbuch der Landfrauen beschäftigt sich mit Wildkräutern und allem, was noch so im Wald und auf der Wiese wächst. Dazu erfährt man in der Einleitung alles Wissenswerte, auch ein Saisonkalender ist dabei. Danach geht es auch schon los mit den leckeren Vorspeisen, gefolgt von den Hauptgerichten und den Nachspeisen. Die Rezepte sind sehr ausführlich beschrieben, die Anleitungen sind gut erklärt. Dazu gibt es großformatige, sehr gut fotografierte Abbildungen der jeweiligen Gerichte, die einen sofort hungrig werden lassen.
Hinten im Buch werden dann die Landfrauen mit Bild und kurzer Beschreibung vorgestellt. Einige davon sind mir bereits aus den interessanten Sendungen dieser Serie bekannt, auch eine Bäuerin aus dem Nachbardorf war dabei. Am Schluss gibt es noch ein Register, sortiert nach den Namen der Gerichte und nach den Zutaten.
Dieses interessante Buch ist ein Muss für jeden Kräuterfreund, hier findet jeder ein Rezept, das ihm schmeckt!