Brot, alt, aber völlig neu
KastenbroteIn diesem Buch findet man sowohl Brote, die mit Hefe gebacken werden, als auch Brote mit Sauerteig.
Für mich ist dieses Buch eine Schatzkiste voller Anregungen, die ich sicher noch oft öffnen werde. Denn ...
In diesem Buch findet man sowohl Brote, die mit Hefe gebacken werden, als auch Brote mit Sauerteig.
Für mich ist dieses Buch eine Schatzkiste voller Anregungen, die ich sicher noch oft öffnen werde. Denn bei jedem Durchblättern finde ich etwas für mich Neues.
Zum Beispiel backe ich jetzt schon auch mal mit Altbrot, da habe ich festgestellt, eine Kaffeemühle eignet sich überhaupt nich, um geröstetes Altbrot klein zu kriegen, wohl aber funktioniert es bestens im Küchencutter.
Meine Familie freut sích jedesmal auf ein Überraschung und bis jetzt ist auch jede Überraschung und jedes Brot gelungen.
Man sollte sich allerdings schon die Zeit nehmen, um die Einführung zu lesen.