Kochen fürs Immunsystem
Bei "Healing Kitchen" handelt es sich um ein Kochbuch für alle, die ihre Ernährung und ihre Gesundheit optimieren wollen.
Sehr hübsch finde ich auch das apricotfarbene Lesebändchen.
Es sind über 80 ...
Bei "Healing Kitchen" handelt es sich um ein Kochbuch für alle, die ihre Ernährung und ihre Gesundheit optimieren wollen.
Sehr hübsch finde ich auch das apricotfarbene Lesebändchen.
Es sind über 80 Rezepte für ein gesundes Immunsystem enthalten.
Das Buch ist gegliedert in die Geschichte der Autorin, das Immunsystem, entzündungshemmende Lebensmittel, Must-Haves, Gewürze&Kräuter, Slow Food und weiteren nützlichen Tipps.
Ab Seite 44 findet man dann Rezepte in den Kategorien Basics, Frühstück, Snacks, Hauptgericht und Desserts.
Zu Beginn erzählt uns die Autorin ihre Leidensgeschichte, was ich sehr ergreifend fand, aber auch aufbauend für Alle, die ebenso unter schlimmen Darmerkrankungen (Autoimmunerkrankungen) leiden.
Insgesamt finde ich das Buch sehr informativ, aber teilweise auch schade, dass sehr kleine Mengen und viele verschiedene Gemüsesorten für manche Gerichte benötigt werden. Dies macht das Nachkochen manchmal etwas umständlich. Auch fehlen mir Nährwertangaben.
Daher vergebe ich 4 von 5 ⭐ Sternen.