Superschnelles Kuchenglück

Es kündigt sich spontaner Besuch an oder das Kind soll am nächsten Tag einen Kuchen mit zur Schule bringen? Mit diesem Backbuch zaubert man auf die Schnelle etwas Leckeres auf den Kaffeetisch. Ob Kuchen, Brownies, Cookies oder Blechkuchen - für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Fazit:
Die Rezepte sind einfach und unkompliziert, was ich super finde. Dank den schön dekorierten Fotos bekommt man auch schnell Lust fix etwas zu backen.
Viele der im Buch vorgestellten Rezepte kommen mit nur einer Rührschüssel aus, was den Abwasch auch angenehm macht. Und tatsächlich gibt es außerdem Rezepte ohne Mehl und Butter, was ich besonders praktisch finde.
Insgesamt ein super Backbuch mit leckeren Rezepten, die wenig Aufwand verlangen und total simpel sind.

Unter dem Motto „fertig in weniger als einer Stunde“ geht es gleich um Ganze.
Es geht los mit Easy Peasy und leckeren schnellen Muffins und praktischen kleinen Kuchen.
Für Blechkuchenliebhaber geht es weiter. Ob Butter- oder Streuselkuchen – hier wird man fündig.
Wenn es dann mal blitzschnell sein muss, wird man in Abschnitt Schnelle Kleinigkeiten fündig.
Mir haben es die schnellen Streuseltaler angetan. Echt lecker und super einfach nachzubacken.
Sämtliche Rezepte lassen sich auch für Allergiker sehr einfach umstellen und einzelne Zutaten austauschen. Die Zutatenliste ist übersichtlich und für Kurzentschlossene auch aus dem Vorratsschrank gut nachbackbar.
Christina Heß hat ein sehr leckeres und genussvolles Backbuch zusammengestellt. Das Backbuch ist handlich, hübsch aufgemacht und eignet sich hervorragend zum Verschenken. Mit einer Tasse Kaffee oder Tee lässt es sich nach kurzer Backzeit schön genießen. Einfach lecker!

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Christina Heß, unter anderem Bloggerin, gibt in diesem Buch 39 Rezepte von Kuchen weiter, die in weniger als einer Stunde fertiggestellt sein sollen. Unterteilt in drei Kapitel. Easy Peasy, Schnelles vom Blech und schnelle Kleinigkeiten finden sich allbekannte Klassiker, modekuchen der letzten Jahre und auch besondere Kreationen. Verschiedene Variationen von Schokokuchen, Muffins, der magische Kuchen (auch als Zauberkuchen oder Dreh-Dich-um-Kuchen bekannt), Bananenbrot, klassischer Apfelkuchen mit Streusel, Buttermilchkuchen, Zitronenkuchen, Butterkuchen, Waffeln, Cookies und Streuseltaler vom Blech. Meine Highlights waren der Zitronen-Olivenöl-Kuchen, der schnelle Kondensmilchkuchen (den man auch schnell zubereiten kann, wenn man nicht alle üblichen Zutaten, sondern gezuckerte Kondensmilch im Vorrat hat), sowie der Tres-Leches-Kuchen.

Die Rezepte wurden gut erklärt und lassen sich leicht nacharbeiten; zu jedem Rezept gibt es ein ganzseitiges Foto des fertigen Kuchens und meist auch eines Stückes davon. Die Auswahl finde ich ganz nett, aber nicht wirklich aufregend. Jedes Rezept soll mit Vorbereitungsarbeiten innerhalb weniger als einer Stunde verzehrfertig sein. Das ist ungefähr das übliche bei Kuchen, die ja bekanntermaßen 40-50 Minuten backen, Rührkuchen ca. 10 Minuten weniger. Von daher begeistert mich der Untertitel des Buches nicht besonders, sondern zeigt das Übliche auf. Die Auswahl selber finde ich abwechslungsreich, aber überschaubar.

Besonders für junge Kuchenbäcker würde ich dieses ansprechend illustrierte Buch empfehlen; wer schon eine gewisse Erfahrung im Kuchen backen hat, wird wahrscheinlich auch einige neue oder neu inspirierte Rezepte finden, das meiste aber schon so oder ähnlich kennen.

Kuchen - für mich die wohl schönste Art, Süßes zu Genießen. Aber was tun, wenn einfach mal die Zeit für eine aufwendige Backsession fehlt ? Meist ist guter Rat teuer und damit ist jetzt Schluss, denn Christina Heß zeigt in ihrem kleinen Backbüchlein, wie "Superschnelles Kuchenglück" quasi im Handumdrehen gezaubert wird.

Manche Rezepte sind nicht neu, aber im neuen Gewand, andere wiederum sind sensationell einfach und trotzdem mit dem gewissen Extra versehen, damit jeder Bissen zum süßen Gaumentanz wird. Die Rezepte sind so konzipiert, dass der Kuchen in maximal einer Stunde fertig zum Genießen ist. Ohne großen Aufwand und mit minimalem Equipment, mal mit, mal ohne Mehl oder Butter, dafür aber mit ganz viel Liebe, werden Blech- & Hefekuchen, Cookies oder süße Kleinigkeiten gerührt, Teig schnabuliert und gebacken.

Schokoladenkuchen ohne Mehl, Zitronen-Mohn-Muffintops, Konfettikuchen für die Kinderparty,Streuseltaler oder Earl Grey Shortbread - hier findet jede/r sein kleines großes Kuchenglück, für das keine großen Backvorkenntnisse notwendig sind. Simpel in der Zubereitung und einfach zum Genießen :)

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