Einfach, abwechslungsreich und vor allem lecker
Einfach gesund durch den TagDas neue Buch der Bestsellerautorin und Vollwertexpertin enthält zahlreiche schnelle und einfache Rezepte für einen gesunden Start in den Tag und nährstoffreiche Essenspausen. Ob Frühstück für den Alltag, ...
Das neue Buch der Bestsellerautorin und Vollwertexpertin enthält zahlreiche schnelle und einfache Rezepte für einen gesunden Start in den Tag und nährstoffreiche Essenspausen. Ob Frühstück für den Alltag, ein leichtes Mittagessen, Snacks für die Schule, die Arbeit oder einen Ausflug – auch Mitbringsel für einen Brunch – hier findet man alles. Wie immer ist es mit Rita Bernardis Rezepten leicht, sich und seine Familie mit saisonalen und regionalen Zutaten gesund zu ernähren. Die vegetarischen und teilweise veganen Gerichte beinhalten als Hauptzutaten Getreide, Obst und Gemüse sowie Hülsenfrüchte. Ansprechende Fotografie setzt die einfachen Speisen perfekt in Szene und veranschaulicht, wie bunt Vollwertküche sein kann. Die Rezeptauswahl konzentriert sich auf gesunde Mahlzeiten, die schnell, mit wenigen und alltäglichen Zutaten zubereitet werden können. Eine natürliche, ausgewogene Vollwertkost für jeden Tag, die ohne großen Aufwand und mit Gelinggarantie nachgekocht werden kann. (Klappentext)
Dieses Buch zeigt sehr gut auf, wie einfach, aber auch schmackhaft gesunde Ernährung sein kann.
Die Rezepte sind in einzelne Sparten untergliedert. Sie sind gut beschrieben und mit schönen Fotos versehen. Da macht schon das Durchblättern des Buches einfach Lust, das eine oder andere Rezept gleich auszuprobieren. Es kommt ohne Schnickschnack aus und doch lecker und abwechslungsreich. Vor allem auch alltagstauglich. Es eignet sich für Kochanfänger genauso wie für Fortgeschrittene und sollte in keiner Küche fehlen. Was mir aber gefehlt hat, waren die Nährwertangeben.