Eine kleine Küche in New York

Das Kochbuch zum weltweit erfolgreichen Blog »Smitten Kitchen«

Ulrike Thiesmeyer (Übersetzer)

Deb Perelman liebt das Kochen wie kaum etwas anderes. Doch in ihrer kleinen Küche in Manhattan zu kochen war für sie anfangs eine Zumutung. Kochen sollte Spaß machen, aber auch schnell und einfach gehen, günstig sein und trotzdem zu umwerfenden Ergebnissen führen. Zuviel verlangt? Offenbar nicht: Seit 2006 teilt sie ihre Rezepte auf dem Food-Blog "Smitten Kitchen", das heute mit fünf Millionen Besuchern und mehrfach ausgezeichnet zu den besten und erfolgreichsten im Netz gehört. Ihr Buch begeistert mit den besten Rezepten aus dem Big Apple. Mit prächtigen eigenen Fotos illustriert, stellt sie Gerichte für jeden Anlass vor, stets frisch, mit wenig Aufwand, größtem Lustfaktor und maximalem Erfolg zu kochen.

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Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 10.09.2017

Eine Küche in New York

Deb Perelman ist eine amerikanische Bloggerin, die in ihrem Blog "Smitten Kitchen" Rezepte vorstellt. In ihrem Buch "Eine kleine Küche in New York" erzählt sie, wie sie zu dem Blog gekommen ist und vor welche Herausforderungen sie durch die winzige Küche beim Kochen gestellt wird.

In den Rubriken:
- Frühstück
- Salate
- Sandwichs, Tartes und Pizzen
- Die Hauptspeise: vegetarisch
- Die Hauptspeise: Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel und Fleisch
- Süßes
- Kleingebäck
- Pies und Obstkuchen
- Kuchen
- Desserts und Süßigkeiten
- Partysnacks und Getränke

stellt sie tolle Gerichte vor, die zum Teil zwar sehr "amerikanisch", aber trotzdem leicht nachzukochen bzw. -backen sind.

Ein schönes Kochbuch, das Einblick in New Yorker Küchen gibt.