Das Herbal Astrologie Orakel -Set besteht aus 55 schön gestalteten Orakelkarten der Künstlerin Joséphine Klerks sowie einem über 170 Seiten starken booklet, das schon eher die Bezeichnung Buch verdient. Unter den ausdrucksstarken Orakelkarten gibt es schon einige, die mir wesentlich besser gefallen und andere, die mich nicht ganz so packen. Alle haben gemeinsam, dass jees Bild eine Verbindung von Pflanzenheilmitteln und astronomischen Phänomenen aufzeigt, eine Brücke schlägt und diese beiden Bereiche verbindet, genau, wie im Buch beschrieben. Die Karten sind doppelt so groß wie herrkömmliche; mir perönlich sind die in der Größe von ganz normalen Karten wesentlich lieber und handhabbarer. Für mich ist das Buch der eigendliche Schatz; Adriana Ayales bietet eine gute Einführung samt Legemuster, beschreibt alte Zusammenhänge, die vor Jahrtausenden schon Lehre und Sicht waren. So liest man beispielsweise über Platon und anima mundi. Zu jeder Orakelkarte weiß Adriana Ayales Bedeutung, astrologische Herrscher, Wissenswertes über die aufgezeigte Pflanze samt ihrer Wirkung und Inspiration zu vermitteln, jedesmal insgesamt sehr ausführlich. Mir gefällt, dass sie bei einigen Pflanzen Warnungen ausspricht, diese nicht selber zu verwenden, sondern jemanden, der sich mit eben diesen giftigen auskennt, einzuschalten.

Dieses Set bietet einen Brückenschlag, vermittelt viel altes oder neu wiederentdecktes Wissen, jede Menge Inspiration und Hilfe, seinen eigenen Weg zu finden. Sehr gut gefällt mir auch die allessagende Inschrift auf der Deckelinnenseite: Du bist die Medizin.

Jessica Roux hat die 52 Karten dieses Orakeldecks jeweils mit einem Tier- sowie einem Pflanzenmotiv kreiert. Zudem sind die Karten durchnummeriert, tragen einen Untertitel samt Deutungsnamen. Es gibt verschiedenfarbige Hintergründe, wobei jeder Farbe eine Bedeutung zugewiesen wird. Genauer kann man das im beiliegenden, knapp 130 Seiten starken Booklet nachlesen. Dort beschreibt die Autorin auch, wie man sich zunächst den Karten nähert und seine perönliche Deutung herausfinden kann. Sie beschreibt mögliche Legemuster und widmet sich dann jeder einzelnen Karte, mit einem erklärenden Text, der auch hilft, seine eigene Deutung zu finden, genauso, wie die gestellten Fragen und eben jenem Text. Das Heranführen an eigene Gedanken und Deutungen gefällt mir sehr gut, weil konsequent verfolgt wird, dass jeder zu den gezeigten Bilden andere Erfahrungen und Empfindungen haben und deshalb selber deuten kann. Die Bilder gefallen mir sehr gut; sie wurden schön gestaltet, kommen ein wenig unaufgergt daher und erleichtern so, seinen Gedanken nachzufühlen.

Foto- und detailreich stellt Wolfgang Hauer Fische, Krebse und Muscheln in heimischen Seen und Flüssen vor. 120 Arten sind es insgesamt, bei denen die Informationen das Übliche, was man aus Fischfächern o.ä. kennt, weit übersteigen. Ich habe vor Jahren die Fischereiprüfung abgelegt, gehe auch hin und wieder angeln. Einige der Fische und etliche vorgestellte Varietäten kannte ich überhaupt nicht. Besonders die Beschreibungen zu invasiven Flusskrebsen.

Dieses umfangreiche, informative Werk hat mich beeindruckt und mir viel neues und auch etwas vergessenes Wissen vermittelt; ich denke sowohl Angler, als auch sich auf die Fischereiprüfung vorbereitende werden es gleichermaßen zu schätzen wissen.

Louise Avery bereitet seit Jahren ihren Kombucha selber zu, hat viel experimentiert und produziert mittlerweile als Inhaberin von LA Brewery Kombucha in London.

In diesem Buch erklärt sie, wie man Kombucha erstfermentiert, also ganz normal aufsetzt und gibt für die Zweitfermentation mit Obst, Gemüse, Blüten und Kräutern genaue, erprobte Rezepte an die Hand, allesamt sehr leicht verständlich erklärt und gut nacharbeitbar. Auch die vielen weitergegebenen Details, wie verschiedene Geschmackserlebnisse bei unterschiedlichen Teesorten werden hier sehr gut besprochen.

Ich habe vor Jahren Kombucha selber hergestellt, was mir allerdings im Laufe der Zeit zu langweilig wurde, selbst mit dem Wechsel des zugrundeliegenden Tees. Nun wollte ich wieder mit der Herstellung beginnen, wofür ich dieses Buch gelesen habe. Von den Rezepten der zweiten Fermentation, also dem Weiterverarbeiten des hergestellten Kombuchas, bin ich völlig begeistert. Unter meinen Favoriten befinden sich Birnen-Ingwer-Tee, Chia-Cherryade, Blaubeerlimonade, saurer Rhabarber-Fizz, Chili-Ananas-Kombucha und der Hibiskustee, den ich aus meinem Urlaubs-Karkahde zubereiten werde, sowie Ingwer-Zitronen-Fizz. Ich freue mich über die Vielfalt der hier weitergegebenen, erprobten, spannenden und sehr ansprechenden Rezepte, die meinen Kombucha ausgesprochen schmackhaft und abwechslungsreich aufpeppen werden und bin sicher, dass jeder hier neue Lieblingsrezepte finden wird.

Graciiela Cucchiara und ihre Kochgarage hatte ich bereits in einem anderen Kochbuch kennengelernt und war gespannt, was diese quirlige, sympatische Kreative nun zu erzählen hat und welche Rezepte sie weitergibt. Die Lebensbeschreibungen, auch die der Großeltern und der Familie sowie die vielen persönlichen Fotos dazu fand ich sehr interessant. Zudem beschreibt Graciela Cucchiara, was sie unter einer Mammaküche versteht, nämlich, dass man nicht stur nach Rezept kocht und das zubereitete Gericht jedesmal etwas anders schmeckt, weil man spontan etwas anders würzt, etwas Neues ausprobiert oder..., auf alle Fälle liegt ein Schwerpunkt auf guten Zutaten. Man improvisiert und perfektioniert die Mahlzeitt beim Abschmecken und Nachwürzen, sozusagen aus dem Bauch heraus. Wer schon seit längerem selber kocht, wird das nur zu gut kennen, samt dem Zusammenführen von dem, was sich noch im Kühlschrank befindet. Graciela Cucchiara hat gegen ihre Gewohnheiten mit viel Herzblut und Tüftelei 65 Rezepte aufgeschrieben, die der Leser vielleicht erst ein Mal ausprobieren könnte, aber genaugenommen eher nur als Grundlage, als Inspiration ansehen sollte. Die Rezepte kommen ehrlich daher, wurden angereichert mit vielen Tipps und Tricks sowie einem großen Foto der fertigen Zubereitung. Darunten finden sich Cocktails, Antipasti, Risotto-, Pasta-, Fleisch-, Fisch-, Meeresfrüchte-Gerichte sowie Desserts.

Die Rezepte wurden gut erklärt; schon in den Tipps gibt es Hinweise, wie man das Gericht verändern/abwandeln oder mit anderen Rezepten ergänzen könnte. Die Fotos gefallen mir sehr gut, sowohl die privaten als auch die der Speisen, die ich recht abwechslungsreich finde.