Rolling Kitchen

Meinung
Über die Vielfalt der Rezepte war ich tatsächlich sehr erstaunt. Im Gegensatz zu anderen veganen Kochbüchern sind die Zutaten für die Rezepte erschwinglich und vor allem abwechslungsreich.
Vom kleinen Frühstück bis zum süßen Heißhunger war hier alles in Form von Rezepten und einladenden Bildern dabei. Bei jedem Rezept steht dabei, für wie viele Personen man zubereitet, wie lange es in etwa dauert und was man dazu braucht. Nachdem sich das Buch mit "kochen auf engen Raum" befasst sind auch die Gerätschaften und Kochutensilien sehr überschaubar.
Die Rezepte sind daneben auch leicht zuzubereiten und auch für Gaumen geeignet, welche sich bis dato eher weniger mit dieser Art von Küche befasst haben.
Fazit
"Rolling Kitchen" ist ein familienfreundliches, buntes und leichtes Kochbuch. 5 von 5 Sternen

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• Handlung
• Charaktere

Camping wird momentan immer beliebter, doch gerade wenn man in einer Einöde sein Van oder Wohnmobil geparkt hat, hat man nur die Möglichkeit auf dem Elektro- oder Gaskocher sich Essen zuzubereiten. Dieses Buch bietet tolle vegane Rezepte für unkomplizierte und leichte Gerichte. Schön finde ich, dass alle Rezepte im Buch wirklich ohne Backofen gezaubert werden können z.B. eine leckere Pfannenpizza.
Ob Frühstück, Vorspeisen, Hauptspeisen, Süßes oder Kleinigkeiten und Picknick-Ideen - mit diesen Rezepten wird die ganze Familie satt.
Zu jedem Gericht gibt es außerdem appetitanregende Fotos.
Ich finde, dieses Buch sollte fester Bestandteil der Grundausstattung jedes Wohnmobils oder Vans sein.

Egal, ob man vegan kocht oder eine andere Ernährungsweise pflegt, hier kommt jeder auf seine Kosten, denn alle veganen Produkte lassen sich genauso ersetzen wie umgekehrt.
Am allerliebsten mögen wir tatsächlich die Pfannenfladen und seit ich die das erste Mal gebacken habe, sind die hier der Renner. Es ist auch egal, ob man unterwegs oder zu Hause ist, diese Rezepte gehen einfach immer und vor allem schnell und super lecker. Für unterwegs würde ich vermutlich die digitale Version bevorzugen, da keiner so viele Kochbücher in einen Van kriegt, immerhin sind die auch schwer.
Die Bilder sind wundervoll und machen direkt Hunger, die Zutaten sind frisch und erschwinglich, egal in welcher Form. Ob vegan oder nicht, hier findet jeder eine tolle Rezeptidee für ein schnelles Essen, das definitiv satt und glücklich macht.

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"Auf kleinem Raum vegan kochen"...genau das trifft es hier ganz wunderbar. Man darf sich nicht so vom "Van Life" Thema ablenken lassen, denn die Rezepte sind in unterschiedlichsten Situationen super Helfer. Überall, wo man wenig Platz hat und mit nur wenigen Utensilien lecker kochen möchte, ist das Buch gut in der Anwendung. Mir fallen dazu viele Situationen ein, wie etwa der Campingurlaub, Urlaub in einem Ferienhaus oder aber auch die eigene Auszeit, in der man aber trotzdem selbst kochen möchte, jedoch ohne viel anzukleckern und mit einem leckeren Ergebnis.
Fühlte ich mich 100%ig angesprochen vom Kochbuch - nein, aber ich habe schon nach wenigen Seiten gemerkt, wie praktisch und einfach umsetzbar die Rezepte sind. Wir unternehmen unheimlich viel als Familie und sind jedes Wochenende tagsüber auf Ausflügen. Auch, wenn wir zwar abends wieder nach Hause kommen, wollen wir tagsüber trotzdem lecker essen und es fällt mir oftmals gar nicht so leicht, neue mitnehmbare Gerichte zu finden und zuzubereiten. Man kommt irgendwie immer zu den gleichen Rezepten zurück und ist schnell davon genervt.

Das Rezeptbuch teilt sich in mehrere Bereiche auf; Frühstück: Salat/Vorspeisen, Hauptspeisen, Kleinigkeiten und Süßes. So hat man wirklich alles abgedeckt. Bei jedem Rezept steht dabei, für wie viele Personen man zubereitet, wie lange es in etwa dauert und was man dazu braucht. Hierbei wird höchstens eine Pfanne, ein Topf und ein Zauberstab benötigt. Die Utensilien halten sich somit definitiv in Grenzen und somit auch der Abwasch.

Die Rezepte reichen von eher klassischen Gerichten, wie etwa Bruschetta, zu eher komplett neuen Zusammenstellungen, wie etwa der vegane Wurstsalat und süße Frühstückslinsen. Meiner Meinung nach sind die Gerichte zudem auch noch familienfreundlich. Mein Fünfjähriger würde so gut wie alles davon essen, außer vielleicht die Gerichte mit Schärfe. Die Zusammenstellungen sind sehr ansprechend, bunt und ausgewogen. Ein Großteil davon kann meiner Meinung nach auch bei einem Ausflug mitgenommen werden und die warmen Gerichte halten sich zeitlich definitiv in Grenzen, was wieder äußerst praktisch ist.

Es handelt sich nicht nur um Gerichte für unterwegs, sondern Rezepte, die man ganz einfach auch in einen stressigen Alltag integrieren kann. Wir haben gestern erst die Schoko-Powerbällchen gemacht und mein Sohn ist ganz verrückt danach. Natürlich musste da auch heute schon einer in die Brotbox für den Kindergarten wandern.

Bei veganen Kochbüchern habe ich immer etwas Angst vor den Zutatenlisten, denn diese können schnell ausufern und besonders teuer werden. Alle Zutaten sind hier aber im normalen Supermarkt zu finden und dementsprechend auch erschwinglich. Keine exotischen Ausbrüche, bei denen man wochenlang jeden Laden abklappern muss.

Super durchdacht, lecker, familienfreundlich, bunt, für allerlei Ausflüge und Urlaubssituationen, aber auch den stressigen Alltag. Von uns gibt es beide Daumen hoch!