Auf der dauerhaften Suche nach alltagstauglichen & gemüsereichen Rezepten bin ich über "Veggie for Family" gestoßen.

Dieses hatte aufgrund der schönen Aufmachung und seiner saisonalen Gliederung schnell mein Interesse geweckt. Denn dieses Buch ist neben diversen informatorischen Kapiteln in Rezepte für die verschiedenen Jahreszeiten gegliedert - gen Ende gibt es noch ein Kapitel mit Rezepten, die immer schmecken sollen. Die Gerichte sind nicht nur leicht nachzukochen, sondern auch so gestaltet, dass sie sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.

In diesem Kochbuch finden sich vielfältig & gut in den Alltag integrierbare Rezepte, die bestimmt eine Vielzahl an Menschen ansprechen wird. Ich habe viele interessante Rezepte gefunden und das Buch mit zahlreichen Lesezeichen versehen. Von verschiedensten kreativen Brotbelegmöglichkeiten über Pita-Taschen mit Grillgemüse bis hin zu Auberginenküchlein mit griechischem Salat etc. sind viele interessante Rezepte dabei. Übermäßig innovative Gerichte wird man in diesem Kochbuch nicht finden können, jedoch lassen sich die hiesigen Rezepte einfach nachmachen & lassen sich gut in den Tagesablauf einfügen. Der Anspruch des Buches – einfach, lecker, veggie – wird hier super umgesetzt.

Positiv anzumerken sind die übersichtlichen Zutatenlisten, die klaren Zubereitungsschritte & die angemessenen Zubereitungszeiten. Bei einigen Rezepten werden noch Variationsvorschläge oder unterschiedlichste Tipps (Resteverwertung etc.) gegeben, die zum Experimentieren verleiten. Ferner enthalten alle Rezepte Nährstoffangaben.

Die Rezepte sind jeweils für 4-köpfige Familien vorgesehen. Je nachdem ob der Haushalt größer oder kleiner ist, müssten die Mengen entsprechend angepasst werden.

Ein kleiner Verbesserungsvorschlag wäre, die Rezepte innerhalb der Jahreszeiten in Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts zu unterteilen, um die Übersichtlichkeit zu erhöhen. Zudem wäre es wünschenswert, vegetarische Alternativen für Parmesan aufzuführen.

Neben den Rezepten bietet das Buch unterschiedlichste knappe informative Kapitel - etwa zur Relevanz von Gemüse im Speiseplan; gesunden Kohlenhydraten, Austauschprodukten für Veganer, ein Saisonkalender etc.

Ich empfehle "Veggie for Family" für alle, die gesunde, leckere und einfache Rezepte suchen, um mehr Gemüse in ihre Ernährung einzubauen!

"Vegan vom Grill" von Katy Beskow ist eine wunderbare Sammlung kreativer Ideen für das sommerliche Grillen. Nach einer informativen Einführung zum Thema Grillen präsentiert die Autorin ansprechende Menüvorschläge, die aus Rezepten der verschiedenen Kapitel „Vom Grill“, „Barbecue-Beilagen“, „Salate & Extras“ sowie „Süße Verführungen“ stammen.

Die einzelnen Rezepte sind sehr einfallsreich & man bekommt direkt Lust, diese nach zu kochen. Die Zutatenlisten würde ich noch als übersichtlich einordnen. Die Zubereitung wird verständlich erklärt. Darüber hinaus enthalten die Rezepte "heiße Tipps", die einem die Zubereitung nochmal zusätzlich erleichtern. Zu einem Großteil der Rezepte gibt es Fotos - allerdings nicht zu allen. Da die Rezepte teils sehr experimentell klingen, wäre es schön gewesen von allen Gerichten einen visuellen Eindruck zu erhalten.

Besonders begeistert hat mich das Kapitel „Süße Verführungen“. Obwohl ich bereits von den Rezepten in den anderen Kapiteln fasziniert war (wie bspw. rauchige Paella, gegrillter Katsu-Burger oder auch Bulgur-Orangen-Salat mit Pistazien) und viel Inspiration fand, hatte ich in diesem Buch nicht mit Desserts gerechnet. Der Barbecue Banoffee Pie und die klebrigen Feigen mit kandierten Walnüssen und Granatapfelkernen klingen so unfassbar gut!

Insgesamt ist „Vegan vom Grill“ ein tolles Buch für alle, die ihre Grillkünste erweitern, gerne experimentieren und gleichzeitig leckere vegane Speisen genießen möchten!

"Diabetes-Rezepte vegetarisch" von Matthias Riedl bietet eine tolle Auswahl an gesunden und leckeren Gerichten für Menschen mit Diabetes. Das Buch startet nach einer kurzen Einführung direkt mit den Rezepten, die in die Kapitel "Brote & Salate", "Suppen & Eintöpfe" sowie "Warme Hauptgerichte" unterteilt sind.

Die Vielfalt der enthaltenen Rezepte macht sofort Lust, sie auszuprobieren. Von einer bunten Salat-Bowl mit Veggie-Burgern über eine Kimchi-Suppe mit Seidentofu bis hin zu Quesadillas mit Gemüse - die Auswahl ist sehr abwechslungsreich! Die Zutatenlisten sind übersichtlich gestaltet, und die meisten benötigten Zutaten sollten gut erhältlich sein.

Jedes Rezept enthält hilfreiche Angaben zur Portionsanzahl, Zubereitungszeit sowie Nährstoffangaben. Darüber hinaus helfen hochwertige Fotos einen Eindruck von den Gerichten zu gewinnen. Die Zubereitung wird ferner verständlich erklärt.

Besonders positiv fallen die zahlreichen Tipp-Boxen ins Auge, die alternative Zubereitungs- oder Meal-Prep-Vorschläge bieten. Zudem werden hier wertvolle Informationen zu Lebensmitteln geteilt, die man eher reduzieren oder eher vermehrt in die Ernährung einbauen sollte.

Schade finde ich, dass in einigen Rezepten Parmesan verwendet wird, der nicht vegetarisch ist. Hier wäre es wünschenswert gewesen, zumindest geschmacklich passende Alternativen anzubieten, wie zum Beispiel Hefeflocken oder andere Käsesorten etc.

Abgerundet wird das Werk durch informative Kapitel über die Diabetes-Küche ohne Fleisch, Alternativen zu Fleisch und Fisch, sowie zu gesunden Eiweiß- und Ballaststoffquellen. Diese Informationen sind prägnant gehalten und bieten einen sanften Einstieg für Menschen, die neu in die Thematik eintauchen möchten, ohne von zu vielen Fachbegriffen überfordert zu werden.

Ich bin wirklich froh, dieses Kochbuch entdeckt zu haben. Es hilft mir dabei, die Bedürfnisse meiner Freunde und Verwandten mit Diabetes besser zu verstehen und sie mit neuen Rezepten zu überraschen. Außerdem zeigt dieses Buch, wie man seinen eigenen Blutzuckerspiegel stabilisieren kann. Mich haben hier sehr viele Rezepte direkt angesprochen. Daher kann ich dieses jedem nur ans Herz legen!

Man wird von Anfang an in die Handlung des Romans hineintransportiert - man lernt die Protagonistin, Valerie, kennen und ihre aktuelle Lebenssituation & Gedankenwelt. Valerie Sophie, eine der bekanntesten Influencerinnen Deutschlands, die nach einer längeren Social-Media-Auszeit wieder zurückkehren möchte. Doch plötzlich sieht sie sich mit einem Stalker konfrontiert, welcher droht, ihr gut gehütetes Geheimnis zu enthüllen. In ihrer Not wendet sie sich an Paul, einen ehemaligen Mitschüler und Polizisten, der ihr zu Hilfe eilt. Dabei entwickelt sich zwischen den beiden eine unerwartete Nähe, während dunkle Geheimnisse ans Licht kommen.

Mir gefielen besonders der flüssige Schreibstil der Autorin, die Grundidee des Romans sowie die vielen Einblicke, in das Leben der Protagonistin. Auch befasste ich mich zum ersten Mal noch tiefer mit dem Thema der effektiven Bekämpfung von Onlinekriminalität. Ich fühlte mich durch den starken Anfang sehr in die Handlung hereingezogen und wollte unbedingt weiter hören.

Der starke Romanaufschwung fing jedoch im mittleren Teil an, etwas zu verschwimmen. Es kamen zwar einige Thriller-Elemente hinzu, doch vermochten diese es leider längere Zeit nicht, mich wirklich zu packen. Vielleicht lag es auch daran, dass ich wirklich Schwierigkeiten hatte, das Handeln von Valerie nachzuvollziehen. Vielleicht lag es auch ein wenig daran, dass sie auf mich bis zum Ende hin sehr distanziert wirkte, obwohl man hin und wieder den Eindruck hatte, sie näher kennenzulernen. Schon zu Beginn erkennt man, dass sich hinter ihrer Fassade mehr versteckt. Dies weckt eine Menge Fragen.. Wieso hat sie sich zurückgezogen, was ist ihr in den letzten 8 Monaten widerfahren & was versucht sie zu verbergen?

Die Spannung stieg in dem Moment wieder, als man anfing zu zweifeln und die Realität sowie Valerie in Frage zu stellen. Zwar hatte ich mit meiner Vermutung hinsichtlich des Täters Recht behalten, doch hatte ich nicht erwartet, wie man den wahren Stalker herausfindet. Und auch zum Schluss hält die Autorin einen absoluten Knüller bereit. Dieser lässt mich ein wenig darüber grübeln, ob nicht vielleicht eine Fortsetzung geplant ist. Da für mich persönlich auch einige Fragen offen blieben.. so beispielweise in Bezug auf Valeries Vergangenheit.

Was dieses Hörbuch für mich besonders gemacht hat, waren die Sprecher. Es hat wirklich Spaß gemacht diesen zu lauschen. Ich bin daher sehr glücklich diesen Roman im Audioformat "gelesen" zu haben. Durch die tolle Aussprache & Betonung konnten diese noch mehr Spannung in die Geschichte reinbringen.



Fazit:
Ich denke dieses Format ist für diejenigen geeignet, die gerne Romance lesen & sich nun ins Thriller-Genre hineintrauen wollen (ohne etwas Romanceee zu missen). Insight ist ein perfektes Buch für einen weichen Übergang & Einstieg zu Thrillern.

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Dieser Roman hat mich von Anfang an in seinen Bann gezogen. Die Entwicklung der Charaktere und ihre Beziehung haben mich sofort gepackt. Besonders die prickelnde Dynamik zwischen Hayes und Soléne hat mich durchgängig gefesselt, und ich war gespannt darauf, wie sich ihre Verbindung weiterentwickeln würde. Die mitreißende Chemie zwischen den beiden hat mich Seite um Seite tiefer in die Geschichte gezogen. Was sicher auch dem fließenden und bildhaften Schreibstil der Autorin (und Übersetzerin) zu verdanken ist.

Trotz der Vielschichtigkeit der Charaktere und Themen hätte ich mir an manchen Stellen gewünscht, dass bestimmte Themen und Gespräche intensiver und tiefer behandelt worden wären. So blieben mir zum Schluss des Romans einige offene Fragen. Auch die Einblicke in Hayes' Gedankenwelt hätten mir sicher sehr geholfen, seine Gefühle und Handeln besser nachzuvollziehen. Während Soléne trotz der gegebenen Einblicke manchmal nicht ganz greifbar war, empfand ich dies schließlich als erfrischend. Sie war keine "perfekte" Protagonistin, sondern eine mit ihren eigenen Ecken und Kanten, was sie unglaublich nahbar machte. Man hoffte dadurch umso mehr, dass sich für sie alles zum Guten wenden würde.

Hinsichtlich des Spannungsbogens zog sich für mich der mittlere Teil des Romans etwas in die Länge, und ich hätte mir gewünscht, dass die Handlung schneller vorangeschritten wäre. Zum Ende hin wurde die Handlung jedoch sehr emotional und äußerst mitreißend. Legt euch sicherheitshalber Taschentücher und gleich eine Packung Schokolade hin – ihr werdet sie brauchen.

Das Lesen des Romans war eine Achterbahn der Gefühle und hat mir sowohl Freude bereitet als auch zum Nachdenken angeregt. Ich bin sehr glücklich, in diese Welt eingetaucht zu sein.

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