Gelungenes Gemüsekochbuch
Liebes Gemüse von Pascale Amez und Melissa Knüsel hat mich der Titel und das Cover sofort angesprochen, da ich Gemüse liebe und gerne damit koche. Es finden jede Menge interessante Informationen über Gemüse ...
Liebes Gemüse von Pascale Amez und Melissa Knüsel hat mich der Titel und das Cover sofort angesprochen, da ich Gemüse liebe und gerne damit koche. Es finden jede Menge interessante Informationen über Gemüse und deren beste Zeit um sie zu verwenden bzw. erntefrisch regional zu bekommen. Der Schreibstil ist flüssig und leicht zu lesen. Die Abbildungen sind gelungen und machen Lust auf mehr. Auch die verschiedenen Rezepte und Varianten wie man sie abwandeln kann, kann ich nur empfehlen es zu probieren. Auch wird im Buch darauf eingegangen was man im eigenen Garten leicht selbst anbauen kann. Ein Rezept habe ich gleich probiert und fand ich total lecker, nämlich Spinat Ravioli mit Tomaten Frischkäse Füllung, dass kann ich jeden der gerne Gemüse ist und auf Fleisch mal verzichten kann ans Herz legen. Aber auch die anderen Rezepte habe ich teilweise schon getestet und sind lecker. Für alle Hobbyköche sehr zu empfehlen das Buch.