Die Lieblingsrezepte und Klassiker des Meisterkochs Johann Lafer ganz einfach zum Nachkochen. 100 Rezepte, die man auf alle Fälle gekocht haben sollte: Mit dabei Klassiker, die auf keinem Sonntagstisch fehlen dürfen, bewährte Rezepte aus Kindheitstagen und exotische Spezialitäten, deren Geschmack unglaublich sind. Alle Rezepte sind Schritt für Schritt im Bild und Text vorgestellt. Mit der umfangreichen Küchenpraxis und der detaillierten Stepanleitungen kann jeder mit viel Spaß kochen und genießen. Das Standardwerk mit hochwertiger Ausstattung ist ein großartiges Geschenk für alle Genießer, die gerne Kochen oder noch etwas Küchenpraxis erwerben möchten. Das gesammelte Wissen des Profikochs in einem Buch! (Klappentext)

Das Kochbuch kommt sehr hochwertig daher und beinhaltet viele „Lieblings“-Rezepte vom Autor. Die einzelnen Rezepte sind gut beschrieben, bebildert und schon beim Durchblättern läuft dem Betrachter das Wasser im Munde zusammen. Was mir sehr gut gefallen hat, waren die Fotos. Sie sind aussagefähig und gut in Szene gesetzt. Was auffällig ist, es gibt auch bei einigen Rezepten eine Fotofolge von den jeweiligen Arbeitsschritten. Das mag sehr von Vorteil sein für Kochanfänger oder Ungeübte. Leider fehlten mir in diesem Buch die Koch- und Vorbereitungszeiten sowie wie Nährwertangaben. Positiv waren wieder die sehr oft zu findenden Ticks und Tricks. Gesamt habe ich den Eindruck, dass viele Rezepte für Kochanfänger oder Ungeübte nicht so geeignet sind. Aber mit dem Buch sind sie vielleicht doch zu schaffen. Auf jeden Fall ein Buch mit vielen tollen Anregungen und jeder sollte selbst sehen, ob das Buch für ihn geeignet ist.

Aromatisch, raffiniert und bunt - die Thai-Küche ist so viel mehr als nur Currys! Auf der Suche nach der echten thailändischen Küche reiste der Fotograf, Foodie und Thailand-Liebhaber Jan Wischnewski bereits mehrmals quer durch das beliebte Urlaubsland. In seinem hochwertig ausgestatteten Buch präsentiert er nun die ganze Bandbreite dieser faszinierenden kulinarischen Region, deren Küche weltweit zu den beliebtesten zählt. Unterhaltsame Storys zu Land, Leuten und typischen Lebensmitteln, untermalt mit beeindruckender Reportagefotografie, sorgen für zusätzlichen Augenschmaus und Lesevergnügen. Lassen Sie sich von der faszinierenden Vielfalt Thailands begeistern! (Klappentext)

Dieses wunderbare Buch und vor allem Kochbuch über Thailand ist sein Geld wert. Es ist sehr gut in Szene gesetzt. Die Fotografien sind aufwendig, ausdrucksstark und von hoher Qualität. Die dazugehörigen Rezepte sind gut beschrieben, bebildert und lassen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Doch ich habe die Befürchtung, dass nicht alle Zutaten einfach zu erhalten sein werden. Auch setzen manche Rezepte schon etwas Kocherfahrung und Geschick voraus. Die dazugehörigen Stories über Land und Leute runden das positive Gesamtbild noch ab. Doch mit fehlten bei diesem Buch bzw. bei den Rezepten die Nährwertangaben. Dieses wunderbare Buch ist eine Bereicherung für jede Kochbuchsammlung

Die Tage werden kürzer und kälter – und in Deutschlands Esszimmern wird gebrodelt und gebrutzelt, was das Zeug hält: Die Raclette- und Fondue-Zeit ist da! Denn kein Essen ist entspannter, geselliger und vielfältiger! Darum kommen hier die besten Rezepte von GU für alles, was sich am Tisch garen und braten lässt – von klassisch bis kreativ, von Fleisch bis Fisch, von veggie bis vegan. Und weil das Drumherum mindestens ebenso wichtig ist, gibt es nicht nur ein dickes Zusatz-Kapitel mit Dips, Salaten und Co., sondern auch den Extra-Service, dass gleich bei jedem Fondue- und Raclette-Rezept auf das passende Dazu verwiesen wird. Also nichts wie ran an Topf und Pfännchen und auf und um den Tisch in schönster Harmonie schwelgen! (Klappentext)

Dieses Themenkochbuch bietet eine Vielzahl von leckeren Rezepten rund um Raclette und Fondue. Die vorgeschlagenen Möglichkeiten bzw. Rezepte sind gut beschrieben, ansprechend bebildert und die Wahl fällt schwer, was man als nächsten machen sollte. Schon allein beim Durchblättern läuft dem Betrachter das Wasser im Munde zusammen. Was mir gut gefallen hat, war, dass auch mit angegeben ist, was man zum jeweiligen „Rezept“ dazu reichen könnte. Aber auch diverse Tipps und Tricks fehlen nicht. Ein Kochbuch welches die eigene Kreativität noch ergänzt. Kein „Muss“, aber toll wenn man es hat.

Ein normaler Tag auf dem Nordhof. Huhn Timme und Maulwurf Max messen sich im Wippen und Karpfen Baldrian ist Schiedsrichter. Doch Baldrian hat gerade mal bis Fünf gezählt, da ist er weg. Ein Schrei von oben lässt die Bauernhoftiere erstarren: Verzweifelt zappelt der Fisch auf dem Scheunendach und ringt nach Wasser zum Atmen. Ein klarer Fall für Das Katzenhuhn! (Klappentext)

Dieses schön mit vielen bunten Illustrationen gestaltete Kinderbuch hat meinen Lesekindern, alle im Vorschulalter, und mir gut gefallen. Jedes Mal beim Betrachten entdeckt man neue liebevolle Details. Der Text ist altersgerecht und gut verständlich. Die Geschichte liest sich sehr gut weg. Die Handlung ist lustig und auch die Botschaft über Zusammenhalt, Freundschaft und gemeinsames Handeln kommt gut an. Das Buch eignet sich gut zum Vorlesen, aber auch Leseanfänger werden an der lustigen Geschichte noch ihre Freude haben. Auch könnte ich mir vorstellen, dass das Buch im Kindergarten seine Anhänger finden wird und viele dann auch etwas zu der Geschichte beitragen können. Meine Lesekinder waren begeistert und sie würden gerne weitere Abenteuer mit dem Katzenhuhn erleben. Empfehlenswert

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Wenn neun Kinder, ein Baby und eine Gans die Welt retten wollen, macht Frau Honig natürlich hoppladihoppo mit. Und wenn jeder nur ein bisschen was dafür tut, würde aus ein bisschen Weltretten eine Riesen-Weltretterei werden, die niemand mehr stoppen könnte. Und zwischen fliegenden Teppichen, schwebenden Breilöffeln, Wäschekorb-Achterbahnen, magischen Waschmaschinen und Feder-Schneegestöber muss sich Frau Honig auch noch um Weihnachten kümmern und den Zauber dieser magischen Zeit zu den Waisenkindern zurückbringen. Klappentext)

Wieder ein schönes Buch mit oder um Frau Honig und ihre Welt. Die Handlung ist leicht magisch, spricht aber trotzdem, ohne den Zeigefinger zu erheben, wichtige Themen an. Der Schreibstil ist altersgerecht, gut verständlich und die Seiten fliegen nur so dahin. Einmal angefangen zu lesen, kann man das Buch nicht mehr aus der Hand legen. Die Neugierde ist schnell geweckt zu erfahren, was noch alles geschieht und vor allem wie es endet. Die eigene Fantasie wird angeregt. Auch die Botschaften kommen verständlich an. Die Kapitel sind überschaubar gehalten und das Buch eignet sich gut zum Vorlesen. Aber auch Jungleser werden daran ihre Freude haben. Meinen Enkel hat das Buch, wie auch schon andere aus der Reihe, gut gefallen. Sie fragen, gibt es noch weitere Abenteuer mit Frau Honig?

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