Süß, vegan und glücklich

Bereits vom Cover her, hat mich das Buch sehr angesprochen. Es kommt hochwertig an und besonders hervorzuheben sind die tollen Fotografien.

Einleitend lernt der Leser die Autorin kennen und erfährt viel Wissenswertes rund um veganes Backen. Mir gefällt gut, dass auch andere, für mich wichtige Aspekte, wie zum Beispiel zuckerbewusst und verpackungsarm eine Rolle spielen.

Die in verschiedene Kategorien unterteilten Rezepte sind ansprechend präsentiert, übersichtlich und strukturiert dargestellt. Die roten Punkte mit Tipps sind inhaltlich gut, gestalterisch hätte ich es dezenter passender gefunden. Die Werbeseite im Buch fand ich irritierend.

Alles in allem freue ich mich darauf die Rezepte zu probieren und in mein Repertoire zu übernehmen.

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Als ich das Buch Süß, vegan und glücklich in den Händen hielt, war ich sofort begeistert vom vielversprechenden Cover – da bekommt man direkt Lust auf gesunde, süße Leckereien ohne schlechtes Gewissen! Da ich bisher eher wenig Backerfahrung habe, dachte ich, dass vegane Rezepte vielleicht einfacher umzusetzen sind und so eine neue Möglichkeit für mich darstellen könnten.
Das Buch ist wirklich gut gegliedert und bietet viele wertvolle Tipps, die mir als Nicht-Veganerin bisher fremd waren. Auch die Vielfalt an Rezepten ist beeindruckend und bietet wirklich für jeden etwas – ob glutenfrei oder zuckerfrei. Für meine Freundin, die glutenfrei lebt, konnte ich ein paar neue Ideen sammeln, was ich großartig fand.
Die Zutaten sind allerdings eher speziell, und ich musste einiges davon zunächst kaufen, da ich als Nicht-Veganerin nicht alles im Haus hatte. Geschmacklich gab es Höhen und Tiefen: Manche Rezepte, wie der saftige Schokoladenkuchen, haben uns wirklich überzeugt und werden sicher öfter auf den Tisch kommen. Andere Rezepte trafen dagegen nicht ganz unseren Geschmack, aber ich fand es spannend, mal über den Tellerrand zu blicken und die vegane Backwelt kennenzulernen.
Insgesamt ist das Buch eine tolle Inspirationsquelle für alle, die sich für veganes Backen interessieren und bereit sind, Neues auszuprobieren. Auch wenn es für mich persönlich nicht zur täglichen Routine werden wird, hat es definitiv Spaß gemacht, sich durch die Rezepte zu probieren und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken

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Das Cover gefällt mir super - schon der Anblick macht Appetit und Heißhunger... Das Buch ist gut strukturiert. Neben vielen Tipps, Rezepten, Gewürzen, Eiersatz,pflanzlichen Milchersatzprodukte, glutenfreie Mehle,.... gibt's eine Vielzahl von Tipps und Tricks. Die Rezepte bestehen aus Zutaten, die man, wenn man sich vegan ernährt, in der Regel zu Hause hat. Die Rezepte sind vielfältig, schön bebildert, gut strukturiert und, wenn man die Zutaten zu Hause hat, schnell nach zu machen. Die Schokoladenmousse habe ich ausprobiert und war über die Cremigkeit von Kichererbsenwasser überrascht. Mir war zwar das Mousse zu herb, ich würde beim nächsten Mal etwas süßen. Der saftige Schokoladenkuchen kam auch bei der Familie gut an. Die Rezepte sind recht leicht umsetzbar, sprechen uns aber nicht so an.

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