Macht Lust aufs Reisen und Kochen
The Vegan Taste of EuropeTraditionelle Rezepte aus ganz Europa, vegan abgewandelt – dieses Buch ist mehr als nur ein Kochbuch. Es verbindet vegane Gerichte mit kulturellen und kulinarischen Einblicken. Wunderschöne Reisefotos ...
Traditionelle Rezepte aus ganz Europa, vegan abgewandelt – dieses Buch ist mehr als nur ein Kochbuch. Es verbindet vegane Gerichte mit kulturellen und kulinarischen Einblicken. Wunderschöne Reisefotos des Autors ergänzen die Rezepte und man bekommt sofort Lust zu verreisen.
Die meisten Zutaten sind regional und leicht erhältlich. Es enthält rund 90 Rezepte, von Griechenland bis Norwegen und Portugal bis zur Ukraine, von süß bis salzig. Mich haben beispielsweise das Sizilianische Schmorgemüse mit Pappardelle und der Dänische Apfelkuchen im Glas sofort angesprochen.
Die Fotos der Gerichte sehen alle sehr verlockend aus. Selbst als Kochbuchsammlerin konnte ich hier einige neue, leckere Rezepte entdecken.