Für mein süßes Ich

ür mein süsses ich. Von Alessandra Uriselli.

Vom Buch:

Alessandra liebt das Leben, die Farben, ihre Familie – und den Duft von Keksen im Ofen. Ihre Köstlichkeiten bringen ihre überschäumende Lebensfreude zum Ausdruck und sind genauso authentisch wie sie selbst: die fluffige Paradiso-Torte, Tante Marias saftiger Apfelkuchen, kalabrische Sospiri oder der erfrischend zitronige Revani me sherbet aus der albanischen Familie ihres Mannes. Alessandras süße Kreationen sind Streicheleinheiten für die Seele.

Mein Fazit:

Mich hat schon das Cover total angesprochen. Darauf sieht man die Autorin mit ihren Köstlichkeiten. Für mich macht es ein sehr fröhlicher Eindruck und das zieht sich auch durchs Buch. Man lernt auch die Autorin und ihre Lebensgeschichte besser kennen im Buch. Bei jedem neuen Abschnitt hat sie etwas persönliches geschrieben. Da gibt es Traditionelles aus Kalabrien, Albanien und den Alpen bis zu No-Bake-Desserts. Die verschiedenen Rezepte sehen sehr fein aus und ich habe schon das einte und andere ausprobiert.

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Alessandra Uriselli bietet in ihrem Backbuch 'Für mein süßes Ich' zahlreiche Rezeptvorschläge aus der kalabrischen, südtiroler und albanischen Küche an. Zu jeder der süßen Köstlichkeiten gibt es genaue Mengenangaben der Zutaten, eine ausführliche Arbeitsanleitung und ein Foto, auf dem man das Ergebnis bereits bewundern kann. Sie verführt mit traditionellen Süßspeisen, appetitlichen Träumen aus ihrer Kindheit, mit modernen, saisonalen und no-bake Desserts. Da ist einfach für jeden Geschmack etwas dabei. Mal ist der Arbeitsaufwand etwas größer und wenn es mal schneller gehen muss, wird man auch fündig.
Die Autorin gibt neben sehr sympathischen Einblicken in ihr Leben auch wertvolle Tipps und Tricks für gutes Gelingen. Insgesamt bietet dieses Buch jede Menge Anregungen für einen genussvollen süßen Nachmittag nicht nur bei Kaffee oder Tee.

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Was mich sofort begeistert und angesteckt hat, ist die lebensfrohe, lustige Art der Autorin, welche mit vielen Fotos auf dem Cover und auch im Buch selbst zu sehen ist. Man sieht, dass sie sehr viel Spaß hatte beim Fotoshooting und beim Erstellen ihres Back Buchs, welches ich absolut gelungen finde. Es beinhaltet viele neue Rezeptideen, die ich noch nicht kannte. Was mir besonders gut gefällt ist, dass die Zutaten einfach zu besorgen sind und fast in jedem Haushalt vorhanden. Das Backbuch ist unterteilt in fünf Kategorien. Unter anderem gibt es Süßes aus der Kindheit der Autorin, an manche Leckereien kann ich mich auch erinnern, hatte aber nie ein Rezept dazu. Es gibt moderne Desserts, traditionelles, saisonales und No-bake-Desserts. Also eine große Auswahl an leckeren Sachen. Jedes Rezept ist auf einer Doppelseite vermerkt mit gelungenen Fotos die Lust machen sofort loszulegen. Mir gefällt das Backbuch sehr gut. Es ist sehr originell und abwechslungsreich. In Zukunft werde ich mit Sicherheit noch sehr viel Spaß haben und Leckereien für meine liebsten zaubern können

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MEINE MEINUNG
Als ich mein Buch erhalten habe, habe ich sofort darin gestöbert und bin einfach nicht mehr losgekommen davon.
Ich liebe ja Koch- und Backbücher und ich kann davon einfach nicht genug haben.

Dieses Buch ist wundervoll gestaltet, denn es hat wunderbar dicke Seiten und auch ein Lesebändchen. Was ich bei einem Kochbuch wichtig finde, sind Bilder und auch hier wurde nicht mit Bildern gespart. Hier gibt es zu jedem Rezept ein ganz tolles Bild, so das man sich vorstellen kann, wie es aussehen sollte. Ob es dann auch genauso zutrifft, ist was anderes.

Man erhält hier auch wichtige Informationen, wie man zum Beispiel Eier oder Gelatine ersetzen kann. Das fand ich eine sehr hilfreiche Information, denn darüber hatte ich mir bisher keine Gedanken gemacht.

Die Rezepte an sich, sind wirklich so beschrieben, das man sie einwandfrei nacharbeiten kann. Hier ist auch kein Rezept vorhanden, das extrem schwierig ist, wenn man gerne backt.
Es gibt hier verschiedene Rubriken, in denen man sich schnell zurechtfindet.

Also ich kann hier gerne die vollen 5 Sterne vergeben, denn ich habe mein Buch inzwischen gespickt mit Post-it, denn ich will und werde hier wirklich viele Dinge nach backen.

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Auf dem Cover sieht man eine fröhliche und vor Lebenslust überschäumende Frau, die Spaß am Backen hat und dies zum Ausdruck bringt. Und genau diese Botschaft bringt die Autorin Alesandra Uriselli in ihrem Backrezeptebuch ‚Für mein Süßes Ich‘ überzeugend an ihre Leserschaft. Bei mir ist der Funke angesichts der vielen leckeren Köstlichkeiten definitiv übergesprungen. Ich habe mir so viele Post-Its zum Merken der Rezepte an den Rand geklebt, dass mir die Wahl schwerfällt, einen Favoriten zu bestimmen.

Bevor es aber losgeht mit dem Backen, verrät uns die Autorin ihre Tipps und Tricks für ein perfektes Gelingen. Anschließend gliedern sich die Rezepte in folgende Kapitel

- Traditionelles aus Kalabrien, Albanien und den Alpen
- Süßes aus meiner Kindheit
- Moderne Desserts
- Saisonale Desserts
- No-bake-Desserts

Wer hier nicht fündig wird, dem ist nicht zu helfen:

Das Buch ist wundervoll mit ansprechenden Fotos ausgestattet. Aber was mich besonders begeistert, sind die kleinen Anmerkungen mit positiven Gedanken, manches klingt fast poetisch.

Insgesamt ein wirklich gelungenes Backbuch, dass viel Spaß schon beim Durchblättern macht und einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.
Fazit: Daumen hoch

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