Easy Indien

Ich finde das Kochbuch Easy Indien von Alex Wahi toll. Nach unserer Indienreise wollten wir unbedingt lernen, indisch zu kochen – und dieses Buch ist perfekt dafür geeignet. Die authentischen und unglaublich leckeren Rezepte sind leicht verständlich strukturiert: Auf der linken Seite findet man übersichtlich die Zutaten, auf der rechten Seite die Schritt-für-Schritt-Anleitung. Unser absolutes Lieblingsrezept ist das Naan-Brot mit Chili und Käse, das genauso gut schmeckt wie beim Inder.

Besonders lecker fanden wir das Minced Butter Chicken, das wir zuletzt für Freunde gekocht haben. Dazu gab es das Naan und die Lamb Chops – alle waren begeistert. Ein Highlight ist auch der Abschnitt zu indischem Street Food. Das ansprechende Farbschema und das stimmige Cover runden das Buch ab. Dieses Buch ist eine klare Empfehlung für Liebhaber der indischen Küche!

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Schon allein das Cover des Kochbuchs ist super schön und ansprechend! Da bekommt man richtig Lust zu kochen.
Generell finde ich es eimmer super toll neue Rezepte aus verschiedensten Ländern auszuprobieren. Schwierig ist meist, dass man verschiedenste Zutaten braucht, die man gar nicht so einfach besorgen kann. Aber hier in diesem Kochbuch ist es echt super erklärt und man hat nur ein paar spezielle Zutaten und das aller meiste bekommt man im normalen Supermarkt.
Die Rezepte sind super ausgesucht. Da ich nicht so gerne scharf esse, war ich positiv überrascht, dass es doch auch viele Rezepte für Personen gibt, die nicht zu scharfes Essen mögen. Alles in allem find ich das Buch super und total ansprechend. Die Bilder zu den ganzen Rezepten sind auch wundervoll und machen direkt Lust auf mehr! Eine große Empfehlung hier mal etwas neues auszuprobieren und indisch zu kochen!

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