Cover-Bild Teilweise Entalkoholisierung von Wein

Band 78 der Reihe "Geisenheimer Berichte"

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25,00 €

inkl. MwSt

Verlag: Forschungsanstalt Geisenheim
Genre: keine Angabe / keine Angabe
Seitenzahl: 209
Ersterscheinung: 2015
ISBN: 9783934742673

Andreas Blank

Teilweise Entalkoholisierung von Wein

Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung

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