Schlank mit Low-Carb

Ich selber ernähre mich seit Anfang des Jahres Low-Carb und hoffte in diesem Buch auf neue Impulse, Tipps und neue Rezepte. Ich wurde nicht enttäuscht.

Inhalt:
Keine Einführung, sondern ein Willkommen!
Wer sind wir und warum dieses Buch existiert
Was ist das 28-Tage-Programm?
Weitere interessante Themen wie
Was ist Low-Carb – ein Überblick
Low-Carb-Diäten in der Übersicht
Low-Carb-Diät oder Ernährungsumstellung?
Das 28-Tage-Programm
Rezepte Frühstück
Rezepte Mittag-/ Abendessen
Rezepte Desserts
Anmerkungen
Sachregister
Rezeptregister

In dem anfänglichen, großen Teil des Buches geht es um allgemeinere Themen, ein Überblick üer Low-Carb, Zuckeralternativen, Kleine Low-Carb-Zutaten-FAQ und viele weitere. Diese einzelnen Abschnitte und Kapitel sind übersichtlich und sehr verständlich erklärt. Sie sind mit einigen Fotos untermalt und gut dargestellt. Auch wenn einiges schon bekannt ist so ist es doch informativ und angenehm es nochmal in dieser Form lesen zu können.

Ein weiterer interessanter Abschnitt ist das 28-Tage-Programm. Hier wird allerdings nicht nur das Essen, die Rezepte, aufgelistet sondern auch weitere kleine Aufgaben vergeben, wie zum Beispiel an Tag 1, Schreibe einen Brief an dich. Ich finde das sehr gelungen weil man so nochmal ein ganz anderes Gefühl gibt und gerade dieser Brief auch sehr wertvoll ist wenn man ihn später noch einmal liest. Auch sind hier für einige Tage ein Training angegeben auch dieses finde ich sehr gelungen. Und es zeigt das Training und Ernährung hier Hand in Hand gehen.

Kommen wir zu dem Abschnitt mit den Rezepten, sie sind aufgeteilt in Frühstück, Mittag-/Abendessen und Deserts.
Die einzelnen Rezepte sind auf jeweils einer Seite zu finden. Auch ist hier eine Abbildung des fertigen Gerichts zu finden sowie eine Angabe über die Kohlenhydrate, Fett, Eiweis und der Kalorien, diese sollten aber individuell mit den eigenen Produkten nochmal nachgerechnet werden und notiert werden. Ich mache es mit einer App und es funktioniert wunderbar.
Zubereitungszeit und Zutaten dürfen neben der „So wird’s gemacht“-Beschreibung natürlich nicht fehlen. Die Beschreibungen sind sehr gelungen und super nachzuvollziehen. Bei den Rezepten sollte jeder fündig werden. Für jeden ist was dabei.

Ich fand „Schlank mit Low-Carb“ als Gesamtwerk sehr gelungen. Die Einführenden Worte und Erklärungen der ersten Kapitel fand ich sehr informativ und konnte sie gut nachvollziehen. Das 28-Tage-Programm ist super aufgebaut und lässt sich gut einhalten und die Rezepte, einige habe ich ausprobiert, sind super leicht nachzumachen und lecker außerdem wird hier wirklich jeder was finden denn sie sind sehr abwechslungsreich.

Fazit:
„Schlank mit Low-Carb“ ist ein absolut gelungenes Werk für Einsteiger aber auch führ Fortgeschrittene. Einsteiger haben den Vorteil des 28-Tage-Programms das sie super einführt aber auch Fortgeschrittene können es mit machen. Die Rezepte sind abwechslungsreich und lecker, hier findet jeder etwas. Ich kann „Schlank mit Low-Carb“ absolut empfehlen.