Unbekannte Leckereien: 30 Pilzarten, deren Geschmack dich überraschen wird

Wo & wann finden, typische Merkmale, Verwechslungspartner. Inkl. Täublinge, Milchlinge, Winterpilze & Rezepte

Das ganze Jahr Köstlichkeiten aus der Natur

Rotfußröhrling, Orangeroter Graustieltäubling oder Schwefelporling sind zu unrecht in nur wenig Rezeptbüchern zu finden. Die Speisepilze stehen ihren bekannteren Verwandten geschmacklich in nichts nach und sind erstaunlich leicht zu finden.

Der geprüfte Pilzsachverständige Bernd Meißner hilft dir in seinem praktischen Pilzführer , die faszinierende Welt dieser unbekannten Leckereien zu entdecken. Lerne, wie man 30 heimische Speisepilze erkennt , wo sie zu finden sind und wie du sie von giftigen Verwechslungspartnern unterscheidest. Detaillierte Beschreibungen und beeindruckende Fotos lassen dich verborgene Schätze finden – so werden Waldspaziergänge und Wanderungen zum kulinarischen Erlebnis !

Einfach finden, sicher erkennen, lecker zubereiten – so geht’s! Der praktische Pilzführer für Einsteiger
30 einfach zu findende Pilzarten, deren Geschmack dich überraschen wird
Mit extra Kapiteln zu Täublingen und Milchlingen sowie Winterpilzen und leckeren Rezepten
Mit dem Prüfsiegel der Deutschen Gesellschaft für Mykologie ausgezeichnet

Dieses Produkt bei deinem lokalen Buchhändler bestellen

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 04.11.2023

Absolutes Highlight!

Meine Meinung:
Hallo ihr Süßen 💕
für mich ist dies mit Abstand eines der besten Bücher für unterwegs! Handlich, praktisch und mehr als gut. Ganz besonders der Teil über die Erkennung der Bäume und Winterpilze hat mir unheimlich gut gefallen. Dazu gibt's dann noch die bekannteszen Pilze erklärt. Für mich ein echter Schatz und ein Highlight das ich definitiv zu jeder Waldtour mitnehmen werde! Danke auch für die unheimlich interessanten Rezepte und Einblick in süße traumhaft schöne Natur.
Ganz lieben Gruß aus Ostfriesland!
Sonja / Shaaniel

Einzelne Kategorien
Cover