Eine kulinarische Entdeckungsreise Ostfriesland und Ammerland

Verlag: Neuer Umschau Buchverlag
Genre: keine Angabe / keine Angabe
Seitenzahl: 192
Ersterscheinung: 31.07.2013
ISBN: 9783865284662

„Updrögt Bohnen“, „Sinnbohntjesnopp“, „Wuddels dörnanner“ – die traditionelle Küche Ostfrieslands hält eine ganze Reihe geheimnisvoller Gerichte bereit. Großmutters Rezeptbuch liegt hier noch immer neben dem Herd, und obwohl die Region sich gerne bodenständig und traditionsbewusst gibt, hat sich das neue, frische und junge Kochen seinen Platz erarbeitet. So bereiten die Küchenchefs zwischen Nordsee und Ammerland ihren Snirtjebraten, den Grünkohl und Fischspezialitäten längst auf ebenso zeitgemäße Weise zu, wie all die anderen Leckereien der vielfach unterschätzten Region.

Ob du dich in Emden, Norden oder Leer, in Bad Zwischenahn, Varel und Oldenburg oder auf den Ostfriesischen Inseln auf eine kulinarische Entdeckungsreise begibst: Der Trip lohnt sich!

Dieses Produkt bei deinem lokalen Buchhändler bestellen

Meinungen aus der Lesejury

Es sind noch keine Einträge vorhanden.