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14,00 €

inkl. MwSt

Verlag: Alibri
Themenbereich: Gesellschaft und Sozialwissenschaften - Gesellschaft und Kultur, allgemein
Genre: Sachbücher / Politik, Gesellschaft & Wirtschaft
Seitenzahl: 147
Ersterscheinung: 06.2022
ISBN: 9783865693686

Colin Goldner

Vegan’s Digest

Veganismus ist weit mehr als nur tierproduktfreie Ernährung. Was genau, zeigt Colin Goldner in 28 Essays – ursprünglich erschienen in einer regelmäßigen Kolumne des veganen Quartalsmagazins Kochen ohne Knochen –, in denen er ethische bzw. gesellschaftspolitische Aspekte des Veganismus ins Bewusstsein zurückholt, aus dem sie in den letzten Jahren schleichend verschwunden bzw. vom Mainstreamkonsumismus aufgesogen worden waren.
Vielen Veganer:innen – oder solchen, die sich dafür halten – sind ethische Fragen gleichgültig (oder gar lästig), es geht ihnen vor allem um persönliches Wohlbefinden und körperliche Fitness; und nicht wenige surfen einfach nur auf einem Trend mit, der sie gut aussehen lässt. Nicht zuletzt gibt es auch Veganer:innen, die ihre Art der Ernährung mit esoterischen oder „alternativ“heilerischen Hirngespinsten begründen und verknüpfen.
Vegan sein, so Goldner, bedeutet hingegen rational, evidenzbasiert und solidarisch sein.

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Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 09.07.2022

28 Texte, die Klartext sprechen

Endlich mal ein Vegan-Buch, das ohne Kochrezepte auskommt. Dafür jede Menge Eso-Bashing. Alles in typischem Goldner-Stil. 10 Sterne. ...

Endlich mal ein Vegan-Buch, das ohne Kochrezepte auskommt. Dafür jede Menge Eso-Bashing. Alles in typischem Goldner-Stil. 10 Sterne.

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