Gesund & schnell für Mutter und Kind

Im Alltag frisch gebackener Eltern geht es oft hektisch zu. Zwischen Füttern und Windeln wechseln bleibt vielen Mamis kaum Zeit für eine kleine Verschnaufpause. Bei dem Trubel jetzt auch noch etwas Gutes kochen? Fast unmöglich. Genau das möchten wir ändern: Unser GU-Küchenratgeber liefert Rezepte für Mutter UND Kind. Einmal gekocht, sind Baby und Mami gleichzeitig glücklich gemacht.

Wenn Babys neben ihren Milchmahlzeiten die erste Beikost bekommen, wird es etwas komplizierter. Soll Selbstgekochtes auf den Tisch, muss das Essen speziell für den Nachwuchs gekocht werden – das dachten Sie zumindest bis jetzt? Tatsächlich können Sie sich das Leben viel leichter machen.

Stellen Sie sich vor: Selbst, wenn bei der Nahrung für Ihr Baby ein paar Faktoren zu beachten sind, müssen Sie für den Sprössling keine extra Rezepte zubereiten. Ihr Kind kann die gleichen Gerichte essen wie Sie. Welche das sind und was Sie bei Rezepten für Mutter und Kind beachten müssen? Im GU-Küchenratgeber „Gesund & schnell für Mutter und Kind“ steht’s drin.

Die bekannte Autorin Dagmar von Cramm hat für Sie Kombi-Rezepte entwickelt, die das Kochen für das Mutter-Kind-Duo vereinfachen. Das Motto lautet hier „gemeinsam essen von Anfang an“. Dahinter steckt ein schlaues Prinzip: Es wird einmal gekocht für zwei Mal Gesundes auf dem Teller. Bis zum 12. Lebensmonat wird das Essen für das Baby püriert, danach gibt es für Mutter und Kind sogar dasselbe.

Diese und viele weitere Rezepte erwarten Sie in „Gesund & schnell für Mutter und Kind“:

• Gemeinsam essen ab dem 5. Monat: Kartoffelcurry mit Rindfleisch, Pestofisch mit Möhrencouscous, Lachs mit Brokkoli-Reis und Orangen, Blumenkohl-Bulgur mit Schweinefilet, Spinat-Kartoffelcremesuppe
• Das schmeckt beiden ab dem 12. Monat: One-Pot-Pasta mit Kürbis, Puffer mit Zucchiniherz, Süßkartoffelpommes mit Tomatensauce, Kichererbsen-Curry mit Mie-Nudeln, Bratapfel-Pfannkuchen
• Gesunde Kleinigkeiten: Apfel-Möhren-Röllchen, Schoko-Bananen-Toast, Aprikosenkekse, Müsli-Balls, Rosinenriegel

Neben tollen Rezept-Ideen bekommen Sie im GU-Küchenratgeber jede Menge praktische Tipps: Was ist vor und nach dem Abstillen zu beachten? Was verträgt mein Baby und ab wann? Soll ich mit dem Löffel füttern oder Fingerfood bereitstellen? Welche Lebensmittel sind besonders bekömmlich? Erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen.

Die Rezepte für Mutter und Kind sollen superfix fertig sein? Egal ob Sie aufgrund Ihrer Berufstätigkeit oder aus anderen Gründen beim Kochen den Turbogang einlegen müssen, wir verraten Ihnen die schnellsten GU-Rezepte. Und um das Mutter-Kind-Kochen zusätzlich zu beschleunigen, bekommen Sie Tipps für die besten Küchenhelfer – von der Reibe bis zum Pürierstab.

Welche Zutaten sind gesund für Kinder? Unsere Lebensmittelpyramide ermöglicht Ihnen einen Überblick, die ausführliche Theorie geht auf praktische Zutaten und Besonderheiten in der Ernährung ein. Und natürlich hat unsere Autorin die Rezepte mit gesunden Lebensmitteln gespickt, zum Beispiel:

• Lachs mit Brokkoli-Reis und Orangen enthält gute Fette, vor allem die lebenswichtigen Omega-3-Fettsäuren, und viele Vitamine.
• Tomaten-Quinoa-Suppe versorgt den Körper mit hochwertigem pflanzlichem Eiweiß.
• Kokos-Mango-Milchreis ist vegan und kommt dank süßer Mango ohne Zucker oder andere künstliche Zuckerersatzstoffe aus.

Auf den Geschmack gekommen? Alle Rezepte finden Sie im GU-Küchenratgeber „Gesund & schnell für Mutter und Kind“.