Tolles Buch ergänzend zum TV-Format
++ Die Rezepte der Staffeln 9 & 10 - - Landfrauen aus den 7 bayerischen Regierungsbezirken laden auf ihre Höfe ein ++
Ich komme selber aus der Landwirtschaft und kenne die TV-Serie mit den kochenden Landfrauen ...
++ Die Rezepte der Staffeln 9 & 10 - - Landfrauen aus den 7 bayerischen Regierungsbezirken laden auf ihre Höfe ein ++
Ich komme selber aus der Landwirtschaft und kenne die TV-Serie mit den kochenden Landfrauen schon viele Jahre. In diesem schön gestalteten Kochbuch gibt es die Rezepte zur Sendung und jede Landfrau hat noch zusätzlich zwei Rezepte beigesteuert.
Es gibt pro Kapitel immer Inspirationen aus dem Regierungsbezirk/der Region, dann eine Vorstellung der Landfrau und ihr TV-Menü. Die Menüs haben meistens einen Bezug zur Region oder dem Schwerpunkt des eigenen Betriebes.
Wer das TV-Format kennt und regelmäßig verfolgt kann sich vielleicht an die Frauen und ihre Geschichten erinnern. Bei mir war das so und das fand ich richtig schön.
Die Rezepte sind raffiniert, aber nicht abgehoben und für erfahrene Köche/Köchinnen auf jeden Fall gut nachkochbar.
Meine Favoriten: Forellenpralinen mit Blattsalat, Orientalisches Knoblauchslandgemüse mit Lammrücken, Joghurtsauce und Kartoffelwürfel und Apfelstrudel mit Lavendeleis