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12,90 €

inkl. MwSt

Verlag: WeltTrends
Themenbereich: Gesellschaft und Sozialwissenschaften
Genre: keine Angabe / keine Angabe
Seitenzahl: 137
Ersterscheinung: 2014
ISBN: 9783941880726

Dorit Bölsche, Michael Brüntrup, Hans-Peter Ende, Harald Grethe, Wolfgang Herbinger, Hans R. Herren, Kai Kleinwächter, Gunnar Lischeid, Klaus Müller, Matin Qaim, Waltina Scheumann, Benjamin Shepherd, Ralf Südhoff, Hubert Wiggering, Michael Windfuhr

Ernährung garantiert?

Ernährungssicherheit im 21. Jahrhundert

Heike Imhof-Rudolph (Herausgeber)

Ernährung ist ein Menschenrecht, Hunger ist eine traurige Tatsache. Die Ursachen des Hungers sind zahlreich. Spekulationen mit Boden, Wasser und Nahrung treiben die Preise in die Höhe. Politische, wirtschaftliche und technische Hürden müssen überwunden werden, um eine der globalen Herausforderungen des 21. Jahrhunderts zu meistern: weltweite Ernährungssicherheit.

Wie wird sich die Agrarwirtschaft in den nächsten Jahrzehnten entwickeln? Welche Strategien werden zur Bekämpfung des Hungers eingesetzt und welche sind tatsächlich erfolgreich? Wer profitiert vom „Kampf um Ressourcen“? Der Sammelband gibt Antworten auf diese Fragen und bietet einen Einblick in globale und lokale Aktivitäten gegen den Hunger.

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