sehr einfache Rezepte - - #gruensteinkitchen
Dieses Buch habe ich in unserer Stadtbibliothek entdeckt und beim Durchblättern habe ich gleich ein paar interessante Rezepte entdeckt. Die Autorin ist auf Social-Media sehr aktiv, aber da ist sie mir ...
Dieses Buch habe ich in unserer Stadtbibliothek entdeckt und beim Durchblättern habe ich gleich ein paar interessante Rezepte entdeckt. Die Autorin ist auf Social-Media sehr aktiv, aber da ist sie mir noch nie begegnet. Jetzt im Nachhinein habe ich sie abonniert, weil mir ihre Art zu kochen und zu backen gut gefällt.
Esra Yeşiltaş ist türkisch-stämmig und das zeigt sich auch in einem Teil ihrer Rezepte. Die haben mir besonders gut gefallen. z.B. Menemen (türkisches Rührei), Mercimek Köftesi (vegane Linsenfrikadellen), Pogaca (gefüllte Teigtaschen)
Es gibt auch ein paar Rezepte für ein Barbeque.mit Fleisch, Salaten und Dips.
Einen großen Anteil der Rezepte machen Süßspeisen, Desserts und Gebäck aus. Das fand ich zwar nett anzuschauen, aber solche Sachen mache ich nur selten. Daher habe ich diese Rezepte nur überblättert. Schleckermäuler finden da aber viele Anregungen.
Die Rezepte sind alle recht einfach gehalten und sind auch leicht nachzumachen.
Wer sich einen ersten Eindruck machen möchte, der kann sich die Autorin und neue Rezepte bei instagram / youtube unter: #gruensteinkitchen anschauen.