Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger

Verlag: Kosmos
Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Die Natur: Sachbuch
Genre: Ratgeber / Natur
Ersterscheinung: 05.07.2013
ISBN: 9783440141014

Wildkräuter sammeln - aber richtig

Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.