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inkl. MwSt
- Verlag: Cadmos Verlag
- Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
- Seitenzahl: 96
- Ersterscheinung: 17.09.2013
- ISBN: 9783840470189
Appetizer
Von kalt bis warm, von süß bis pikant
Klein, bunt, hübsch und köstlich – Appetizer sind ein erster Gruß aus der Küche am Beginn eines Menüs. Sie sind quasi Visitenkarte und erster Eindruck, den Koch oder Köchin bei den Gästen hinterlassen, und sind deshalb meist kleine kulinarische Kunstwerke. Von kalt bis warm und von süß bis pikant bestechen sie durch ihre Gestaltung und Kombination ausgewählter Lebensmittel. Die Vielfalt der Rezepte in diesem Buch bietet jede Menge Abwechslung und fordert nicht zuletzt auch die eigene Kreativität heraus.
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