Kohlendioxid und CO2-Gewinnungsanlagen

Verlag: Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei
Genre: keine Angabe / keine Angabe
Seitenzahl: 96
Ersterscheinung: 25.09.2012
ISBN: 9783921690697

Kohlendioxid ist ein Nebenprodukt der alkoholischen Gärung und wichtiger Bestandteil vieler Getränke. Die Gewinnung und Aufarbeitung des Kohlendioxides haben große Bedeutung für die Qualitätssicherung der Getränke. Das vorliegende Buch versteht sich als aktuelle Zusammenfassung des Standes der Technik von CO2-Rückgewinnungsanlagen und zum Thema CO2. Die Arbeitsergebnisse besitzen empfehlenden Charakter und sollen eine Planungshilfe für neue Rückgewinnungsanlagen sein.

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