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17,90 €

inkl. MwSt

Verlag: Nagel & Kimche
Themenbereich: Biografien, Literatur, Literaturwissenschaft - Biografien und Sachliteratur
Genre: Sachbücher / Politik, Gesellschaft & Wirtschaft
Seitenzahl: 160
Ersterscheinung: 22.02.2016
ISBN: 9783312006922

Jan Grossarth

Vom Land in den Mund

Warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss

Bio und Handarbeit sind gut, Industrie und Massenproduktion schlecht – so sehen wir die Landwirtschaft. Während Vegetarier, Tierschützer und Bio-Kunden Lebensqualität für Nutztiere, Bewusstsein für die Natur und die Abkehr von der Discounter-Mentalität fordern, kontern die Bauern mit dem Vorwurf weltfremder Romantik. Jan Grossarth plädiert dafür, die unausweichliche Nahrungsindustrie sinnvoll und mit neuen Ideen zu gestalten. Er schreibt über Genmais, Schweinemast, ethisches Essen, Schlachthofarbeiter und Selbstversorger, über Stadtgärtner und Ökoterroristen und warum bei diesen Themen die Emotionen hochkochen. Wem nicht egal ist, was er vor sich auf dem Teller hat, muss dieses Buch lesen.

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