Kräuter: 300 Pflanzen im Porträt - Kultivierung, Anwendung und Rezepte

Verlag: Bassermann
Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Garten und Gärtnern
Genre: Ratgeber / Natur
Seitenzahl: 256
Ersterscheinung: 01.04.2019
ISBN: 9783809439943

Von der "Queen of herbs" (Zitat Jamie Oliver)

Ein Kraut für alle Fälle

Jekka McVicar, von ihrem Kochkollegen Jamie Oliver liebevoll die "Queen of Herbs" genannt, ist die bekannteste Kräuterexpertin Großbritanniens.

Über 300 Pflanzenporträts bieten alles Wissenswerte rund ums Kraut: von der Herkunft und historischen Bedeutung über die verschiedenen Arten einer Gattung bis hin zur Kultivierung auf Balkon, Terrasse und im Garten. Zudem gibt es Informationen über die Verwendung der Kräuter - vor allem in der Küche oder als Heilmittel, aber auch in der Kosmetik oder Aromatherapie. Ein Extrakapitel widmet sich der Vermehrung, Ernte und Konservierung sowie der Anlage eines Kräutergartens. Die 10 detaillierten Pflanzpläne für unterschiedlich große Gärten können auch von unerfahrenen Gärtnern problemlos umgesetzt werden.

Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen

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Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 23.10.2019

Kräuterkunde super simple

Wer sich für Kräuter, deren Heilkraft und Rezepte interessiert, ist hier sehr gut bedient.

Umfangreiches Bildmaterial und alles über jedes Kraut.
Unzählige Anwendungsbereiche und der erfolgreiche Anbau. Zudem wird auch auf die Gefahren und deren Dosierung genau beschrieben.

Sehr hilfreich, wenn man sich ein wenig von der Schulmedizin abwenden möchte und ein paar Alternativen ausprobieren möchte.